VIA DI SANTIAGO DA RIBADEO A SANTIAGO

Il Cammino di Santiago da Ribadeo È il punto di ingresso del Cammino in Galizia, in quello che viene chiamato “Camino del Norte”, che inizia nel comune di Irún. Tutta la bellezza della Galizia, con foreste frondose, corredoiras, case rurali e numerosi fiumi e torrenti segneranno il nostro percorso verso Santiago.

In questa parte del Camino del Norte, come punti di particolare significato, visiteremo i Monasteri di San Salvador de Lourenzá, Sobrado dos Monxes e il comune di Vilalba.

Ad Arzúa, il Camino del Norte si unisce al Alla francese, per un unico itinerario, che termina a Santiago, la nostra meta tanto attesa.

ribadeo
Lourenza
abadin
Villalba
baamonde
Miraggio
Rimanevano due Monx
Arzua
Pedrouzo
Santiago de Compostela

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Ricorda che a Mundiplus possiamo adattare i chilometri delle tappe del Cammino di Santiago da Ribadeo in base alle tue esigenze e alla tua condizione fisica. Puoi viaggiare da solo o con il tuo gruppo di amici e/o familiari.

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VIA PER SANTIAGO DALLE TAPPE DI RIBADEO

Giorno 1: Arrivo a Ribadeo. Struttura ricettiva.

Giorno 2: Tappa da Ribadeo a Lourenza (27 km)

Giorno 3: Tappa da Lourenza ad Abadin (25 km)

Giorno 4: Tappa da Abadin a Vilalba (20 km)

Giorno 5: Tappa da Vilalba a Bahamonde (19 Km)

Giorno 6: Tappa Baamonde–Miraz (15 km)

Giorno 7: Tappa Miraz-Sobrado dos Monxes (25 Km)

Giorno 8: Tappa da Sobrado dos Monxes ad Arzua (22 Km)

Giorno 9: Tappa da Arzua a Pedrouzo (19,2 Km)

Giorno 10: Tappa da Pedrouzo a Santiago de Compostela (19,9 Km)

Giorno 11: Colazione–Fine dei nostri servizi

Alloggio

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Gli alloggi che offriamo ai nostri clienti sono di alta qualità. Le camere sono private e hanno il proprio bagno esclusivo, oltre ai servizi necessari per il vostro comfort.

Supervisioniamo e selezioniamo personalmente gli alloggi, in base alla soddisfazione espressa dai nostri clienti negli anni. Non ti metteremo mai in ostelli.

Trattandosi di alloggi con capacità limitata, il loro nome esatto verrà fornito una volta effettuata la prenotazione definitiva del viaggio e ne verifichiamo la disponibilità nelle date da voi scelte.

Cosa mangiare e piatti tipici sul Cammino di Santiago da Ribadeo a Santiago?

Le ultime tappe del Camino del Norte sono anche qualcosa di più del semplice voler godersi gli ultimi giorni di avventura. È anche l'occasione per conoscere una cucina autoctona più radicata nel pellegrinaggio. Piatti che sono anche un vero piacere per il palato.

In questa guida vogliamo mostrarvi alcuni dei piatti più tradizionali di questi ultimi percorsi se avete scelto la Via del Nord. Cogliamo l'occasione per dirvelo dove mangiare lungo la strada verso nord da Ribadeo a Santiago. Sappiamo che le alternative sono così tante che la scelta non è del tutto facile.

Piatti tipici di questa sezione

Come abbiamo già detto, anche questa sezione ha i suoi piatti più tradizionali. Tra alcune delle prelibatezze che in nessun caso dovresti perderti, ti suggeriamo quanto segue:

Fagioli di Lourenza

Piatto tipico del comune di Lourenzá, da cui il nome. Tuttavia, puoi trovarlo in tutta la regione e anche in altre parti della geografia spagnola. Questo è uno dei stufati più tradizionali e popolari che puoi trovare Inoltre, è uno di quelli che offre il più alto apporto calorico, quindi è perfetto per i pellegrini.

È fatto con fave, chorizo ​​​​e pancetta, anche se in alcuni paesi è possibile trovarlo anche con pezzi di carne di maiale macinata. Di solito è particolarmente popolare nelle fredde notti invernali, dopo lunghe giornate di lavoro.

Capesante al forno con formaggio

Senza dubbio, sono una delle principali specialità gastronomiche dell'intero Camino del Norte. Le capesante sono estremamente popolari da queste parti. Oltre ad essere sempre teneri, sono grandi e una vera delizia.

Questi molluschi vengono aperti e la loro carne viene estratta. Verrà cotta insieme ad uno stufato di cipolla, peperoni e prosciutto e successivamente sarà incorporata nuovamente nel guscio, si aggiungerà il formaggio e si graticherà.

Curiosamente possiamo dire che le conchiglie sono uno dei principali simboli dei pellegrini. È comune che dopo averli mangiati, molti li usano per fare ciondoli.

Vongole alla Marinera

Un altro dei piatti tradizionali per eccellenza della cucina galiziana, consumato tutto l'anno e conveniente in ogni momento della giornata.

Tendono ad essere particolarmente popolari durante le vacanze di Natale e Capodanno. Tuttavia, come abbiamo già detto, puoi sempre trovarli disponibili come antipasto nella maggior parte dei ristoranti.

Le vongole, naturalmente fresche, vengono cotte in una salsa a base di erba cipollina, farina di frumento, aglio, prezzemolo e vino bianco. Solitamente vengono serviti con fette di pane di giornata e un buon vino per esaltare i sapori di questo squisito abbinamento.

Richiesto a cappella

Il dolce non può mai mancare e in questa lista non deve essere l'eccezione. Per quanto particolare e curioso possa sembrare, è fatto di formaggio fresco a latte crudo. Cioè, è privo di qualsiasi tipo di caglio.

È particolarmente popolare come pasto dopo cena, solitamente servito con miele, marmellata, zucchero o qualunque ingrediente dolce tu preferisca. Ad esempio, ci sono alcuni stabilimenti in cui è comune servirlo insieme a una porzione di mela cotogna.

Dove mangiare sul Camino del Norte da Ribadeo?

I posti migliori per mangiare da Ribadeo a Santiago

Una volta entrato nell'ultimo tratto del Camino del Norte, potrai trovare diverse buone opzioni per goderti appieno la cucina tradizionale. Tra i migliori stabilimenti della zona, meritano sicuramente una visita:

O Tumbín (Ribadeo)

Lo troverai al numero 5, Calle de Camilo Barcia Trelles, a Ponte Dos Santos a Ribadeo. Si tratta di un ristorante tanto accogliente quanto ben arredato, specializzato ovviamente nella cucina tradizionale asturiana.

Qui si può scegliere da un menù abbastanza ampio e variegato dove il Pentola asturiana, pesce, stufati e legumi Saranno sempre protagonisti. Ad ogni boccone sentirai una vera esplosione di sapori e anche se hai appena mangiato, vorrai subito programmare la tua prossima visita.

Tutto il personale che lavora qui si impegna a farti sentire a casa fin dal primo momento in cui arrivi.

Ristorante A Noiesa (Santiago)

Si trova in via Rúa de Franco, nel cuore di Santiago de Compostela. goditi un decorazione delicata e moderna, ma senza trascurare la sua parte più tradizionale, sia in termini di cucina che di servizio.

Qui hai due ambienti, il bar per un bicchiere di vino accompagnato da uno dei suoi deliziosi antipasti e porzioni; O la zona pranzo, dove gustare i più squisiti piatti della tradizione. Sono tutti realizzati con ingredienti freschi e quel sapore particolare.

Che tu preferisca pesce e crostacei o, al contrario, carne, qui troverai sempre buone opzioni tra cui scegliere. Inoltre, puoi farlo accompagnato da un delizioso bicchiere di buon vino locale.

Oppure Sendeiro (Santiago)

Un altro dei gioielli di Santiago de Compostela, O Sendeiro si trova in via Olvido, a pochi metri dalla Cattedrale. Il loro menu è ben progettato. Dà ai piatti tipici il risalto che meritano, suddivisi tra primi, secondi piatti e un'ampia scelta di dolci da cui tutti escono soddisfatti.

Tutti qui ti trattano come se fossi qualcuno che conosci da una vita, con un atteggiamento vicino e sempre pronto a darti i migliori consigli.

È considerato come uno degli elementi essenziali per i pellegrini, che dopo un lungo viaggio, vengono qui per rilassarsi e godersi i loro meravigliosi dintorni.

Ristorante Medievale Bruciante Gaia (Santiago)

Rúa Dos Galeras è la location di questo bellissimo e particolare ristorante che si trova a Santiago de Compostela.

Anche se offre cibo tradizionale mediterraneo, con particolare attenzione alla cucina galiziana per eccellenza. Tuttavia, Il suo forte è senza dubbio la carne, per tutti i gusti e nei tagli più svariati.

Qui, a qualsiasi ora o giorno della settimana tu venga, troverai sempre una deliziosa opzione tra cui scegliere. Inoltre, se ti trovi un po' indeciso, sarà lo staff della casa a consigliarti il ​​meglio.

Cosa vedere sul Cammino di Santiago da Ribadeo

TAPPA DA RIBADEO A LOURENZA

A Ribadeo, la Torre de los Moreno è senza dubbio il monumento più importante del comune galiziano di Ribadeo e uno degli edifici più emblematici. Si trova proprio accanto al Pazo de Ibañez.

Chiesa di Santa María del Campo e Forte di San Damián.

A Lourenzá spicca il Monastero di San Salvadora, risalente al X secolo.

 

TAPPA DA LOURENZA AD ABADIN

A Mondoñedo la Cattedrale presenta diversi stili architettonici nel suo aspetto. L'interno è diviso in tre navate, di cui le più notevoli sono la pala d'altare maggiore e gli affreschi quattrocenteschi che la adornano. Sulla sua facciata principale, quella occidentale, possiamo ammirare un imponente rosone in stile gotico e le due torri che lo fiancheggiano in stile barocco.

Fonte Vella: situata di fronte al Palazzo Vescovile. Fu fatta costruire da Diego de Soto nel 1548.

Museo Diocesano.

Palazzo Vescovile.

Convento di San Pedro de Alcántara.

Chiesa di Santiago.

 

TAPPA DA ABADIN A VILALBA

A Villalba troviamo la caratteristica torre, che faceva parte dell'Antico Castello delle Andrade, che si ritiene sia stato eretto nel XIII secolo. La torre ha una curiosa forma esagonale ed è costituita da muratura di granito, ardesia e bugnato negli angoli.

Chiesa di Santa María: dalla sua testa una cupola semicircolare è seguita da due pareti che sostengono sei robusti contrafforti, ricoperti, rispettivamente, da archi a forno ea mezza botte. La torre era attaccata al muro che chiude la navata.

 

TAPPE DA VILALBA-BAHAMONDE-MIRAZ

A Baamonde la Chiesa di Santiago, la cui costruzione risale al IX secolo e si caratterizza per il suo stile romanico in cui il suo semplice portale laterale spicca come il Calvario situato nel suo atrio. Spicca anche la sua porta di accesso verde di piccole dimensioni e di singolare bellezza per la sua semplicità ed eleganza.

A Miraz, la Casa Torre de los Saavedra: antica fortezza del XV secolo, appartenente alla casata dei Saavedra.

 

TAPPA DA MIRAZ-SOBRADO DOS MONXES-ARZUA

Il Monastero di Santa María de Sobrado dos Monxes si trova a Sobrado dos Monxes, è uno dei principali monasteri di origine medievale della provincia di A Coruña e di tutta la Galizia. Si pensa che risalga al X secolo e ha subito numerose riforme dal XVI al XVIII secolo. Se lo desideri, puoi partecipare a una delle preghiere quotidiane con i monaci.

Ad Arzúa spicca la Chiesa di Santiago, con la Cappella della Maddalena.Nella località di Arzua, il percorso si collega con la Cammino da Sarria a Santiago.

Non possiamo perdere l'occasione di assaggiare la magnifica tetilla di Arzúa. Dal 1989 questo formaggio artigianale, a base di latte vaccino naturale e intero, ha ricevuto la denominazione di Prodotto Galiziano di Qualità. Viene prodotto in tutti i comuni della regione di Arzúa-Ulloa: Arzúa, Curtis, Melide, O Pino, Santiso, Sobrado dos Monxes, Toques, Touro e Vilasantar (nella provincia di A Coruña) e Friol, Monterroso e Palas de Rei (in provincia di Lugo)

Come arrivare a Ribadeo

Indichiamo le diverse opzioni che raccomandiamo le diverse agenzie del Cammino di Santiago:

Opzione 1: auto privata e lasciare il veicolo parcheggiato a Ribadeo. È possibile parcheggiare nelle vicinanze dell'alloggio in cui si alloggia. Un'altra opzione è richiedere il parcheggio privato.

Opzione 2: autobus

Madrid>Gijón o Oviedo con la compagnia Alsa, con partenze frequenti dalla Stazione Sud e dall'Aeroporto di Madrid (Terminal 4).

Da qui ci sono due possibilità per arrivare a Ribadeo:

  • In autobus (Alsa)
  • Trasferimento privato con noi: pick up all'aeroporto delle Asturie e trasferimento diretto. Consultateci tariffa di servizio.

Opzione 4: aereo

L'aeroporto più vicino a Ribadeo è quello delle Asturie (93 Km)

Da qui ci sono due possibilità per arrivare a Ribadeo:

  • In autobus (Alsa)
  • Trasferimento privato con noi: pick up all'aeroporto delle Asturie e trasferimento diretto. Consultateci tariffa di servizio.
Prezzo e formalizzare la prenotazione
Camera doppia con colazione
€ 845 a persona
informazioni sul percorso
  • Distanza da Ribadeo a Santiago: 192 km
  • Durata: 11 giorni/10 notti/9 tappe
  • Date: Libera scelta. Scegli tu il giorno!
    • Il viaggio deve essere prenotato almeno 1 settimana prima della data che hai deciso.
  • Sistemazioni in Hotel, Case Rurali, Ostelli
  • Colazione speciale
  • Assicurazione di assistenza al viaggio in Spagna
  • Dossier digitale informativo di strada
  • Assistenza telefonica in viaggio
  • Trasferimento bagagli a tappe
    • 1 valigia a persona, massimo 20 Kg
  • I regali
    • credenziale del pellegrino
    • capesante del pellegrino
    • Prodotto Tipico Galiziano
  • Nessuna penale di cancellazione
    • Fino a 15 giorni prima dell'inizio del Cammino
  • IVA

Ricorda che al prezzo base della tratta verrà aggiunto il costo dei servizi opzionali da te scelti.

  • Supplemento camera singola: Consultare
  • Supplemento cena: Consultare
  • bagaglio extra
    • Se porti più di 1 valigia a persona
  • Notte extra a Santiago
    • 80€/persona (camera doppia con colazione)
  • Escursioni di 1 giorno (Bus)
    • Finisterre (Costa da Morte) e/o Rias Baixas
  • Assicurazione annullamento (spagnolo)
  • Assicurazione annullamento (stranieri)