{"id":115454,"date":"2023-02-08T11:50:24","date_gmt":"2023-02-08T11:50:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundiplus.com\/la-queimada\/"},"modified":"2023-02-08T11:50:24","modified_gmt":"2023-02-08T11:50:24","slug":"la-queimada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundiplus.com\/pt-pt\/blog\/la-queimada\/","title":{"rendered":"La Queimada"},"content":{"rendered":"

\"La
\nEmbora ainda n\u00e3o tenhas feito uma viagem organizada ao Caminho de Santiago<\/a> ou visitado terras galegas, com certeza conheces ou j\u00e1 ouviste falar da sua famosa bebida chamada \u201cA Queimada\u201d. Sendo t\u00e3o ou mais popular que os seus licores caseiros de caf\u00e9 ou ervas.<\/p>\n

\n

Um copo de queimada d\u00e1-te energia nas etapas do Caminho de Santiago de Sarria a Santiago<\/a> e ser\u00e1 o melhor revulsivo!<\/p>\n<\/div>\n

HIST\u00d3RIA E OBJETIVO DA QUEIMADA<\/h2>\n

Existe alguma controv\u00e9rsia sobre a origem real, mas \u00e9 verdade que muitos historiadores a situam na tradi\u00e7\u00e3o celta<\/strong> e nos seus populares castros que percorrem toda a Galiza.<\/p>\n

Os celtas deixaram a sua marca cultural nos diversos petroglifos, sendo o mais habitual o “Trisquel”<\/strong>, s\u00edmbolo com forma de espiral, onde aparece uma esp\u00e9cie de cruz desenhada com tr\u00eas cabe\u00e7as. Diz-se que representa os tr\u00eas elementos b\u00e1sicos da humanidade: A terra, a \u00e1gua e o fogo<\/strong>.<\/p>\n

Encontramo-nos com um ritual sagrado pag\u00e3o que chegou aos nossos dias e que continua a ser muito popular em qualquer reuni\u00e3o ou festa na Galiza que se preze. Qualquer desculpa \u00e9 boa para a fazer!<\/p>\n

\n

O ritual da Queimada busca a purifica\u00e7\u00e3o do corpo e a salva\u00e7\u00e3o da alma. Mexe-se constantemente para afugentar os maus esp\u00edritos<\/strong> e chamar os bons para nos protegerem.<\/p>\n<\/div>\n

INGREDIENTES E MODO DE PREPARA\u00c7\u00c3O DA QUEIMADA “RITUAL”<\/h2>\n

Precisamos dos seguintes ingredientes: aguardente de baga\u00e7o (se for com denomina\u00e7\u00e3o de origem do baga\u00e7o da Galiza, melhor), a\u00e7\u00facar branco, casca de um lim\u00e3o e\/ou laranja e alguns gr\u00e3os de caf\u00e9.<\/p>\n

PREPARA\u00c7\u00c3O<\/h4>\n
    \n
  1. Num recipiente de barro, colocamos a aguardente de baga\u00e7o da Galiza e o a\u00e7\u00facar.<\/li>\n
  2. Depois, adicionamos as cascas de lim\u00e3o e\/ou laranja e os gr\u00e3os de caf\u00e9.<\/li>\n
  3. Mexemos bem a mistura e ateamos fogo.<\/li>\n
  4. Molhamos uma concha com aguardente e espalhamo-la por todo o recipiente para que toda a superf\u00edcie pegue fogo.<\/li>\n
  5. Mexemos lentamente para que as chamas do \u00e1lcool subam: o fogo purifica, ilumina e aquece, de acordo com a tradi\u00e7\u00e3o dos celtas.<\/li>\n
  6. N\u00e3o paramos de mexer durante pelo menos 15 minutos. Se deixarmos as chamas apagarem-se por si mesmas, o \u00e1lcool evaporar-se-ia por completo e o a\u00e7\u00facar consumiria, deixando a queimada numa bebida muito ins\u00edpida.<\/li>\n
  7. Servimos em canecas de barro, ao mais puro estilo galego!! E lembra-te, uma caneca purifica e protege a alma do meigallo*; a segunda caneca ilumina e esclarece a mente dos preconceitos e ser\u00e1 a luz que ilumina o caminho; a terceira aquece e desperta paix\u00f5es, avisa que estamos \u00e0 beira do inferno\u2026<\/li>\n<\/ol>\n
    \n

    FEITI\u00c7O DA QUEIMADA<\/h2>\n

    Para completar o ritual, devemos recitar em voz alta o feiti\u00e7o da queimada assim que come\u00e7ar a arder e estivermos a mexer:<\/p>\n

    Mouchos, coruxas, sapos e bruxas.
    \nDemos, trasnos e dia\u00f1os, esp\u00edritos das nevoadas veigas.
    \nCorvos, pintigas e meigas, feitizos das menci\u00f1eiras.
    \nPobres canhotas furadas, fogar dos vermes e alima\u00f1as.
    \nFogo das Santas Compa\u00f1as, mal de ollo, negros meigallos, cheiro dos mortos, trov\u00f5es e raios.
    \nOuveo do can, preg\u00e3o da morte, fouci\u00f1o do satiro e p\u00e9 do coelho.
    \nPecadora l\u00edngua da m\u00e1 mulher casada com homem velho.
    \nAverno de Satan e Belceb\u00fa, fogo dos cad\u00e1veres ardentes, corpos mutilados dos indecentes, peidos dos infernais cus, mugido do mar embravecido.
    \nBarriga in\u00fatil da mulher solteira, falar dos gatos que andam \u00e0 janela, guedella porra da cabra mal parida.
    \nCom este fol levantarei as chamas deste fogo que se assemelha ao do inferno, e fugir\u00e3o as bruxas acabando com as suas vassouras, indo banhar-se na praia das areias gordas.
    \n\u00a1Ouvem, ouvem! os ru\u00eddos que fazem aquelas que n\u00e3o conseguem deixar de queimar-se no aguardente, ficando assim purificadas.
    \nE quando este brebagem descer pelas nossas gargantas, ficaremos livres dos males da nossa alma e de todo feiti\u00e7o.
    \nFor\u00e7as do ar, terra, mar e fogo, a v\u00f3s fa\u00e7o esta chamada: se \u00e9 verdade que tendes mais poder que a gente humana, aqui e agora, fazei com que os esp\u00edritos dos amigos que est\u00e3o fora, participem connosco nesta queimada.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Embora ainda n\u00e3o tenhas feito uma viagem organizada ao Caminho de Santiago ou visitado terras galegas, com certeza conheces ou j\u00e1 ouviste falar da sua famosa bebida chamada \u201cA Queimada\u201d. Sendo t\u00e3o ou mais popular que os seus licores caseiros de caf\u00e9 ou ervas. Um copo de queimada d\u00e1-te energia nas etapas do Caminho de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":115450,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[574],"tags":[],"class_list":["post-115454","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-do-caminho"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mundiplus.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115454","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mundiplus.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mundiplus.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundiplus.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundiplus.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=115454"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.mundiplus.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115454\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundiplus.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/115450"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mundiplus.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=115454"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundiplus.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=115454"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundiplus.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=115454"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}