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Caminhar v\u00e1rios dias seguidos exige mais do organismo do que muitas pessoas imaginam<\/b>. N\u00e3o basta \u201ccomer qualquer coisa\u201d no primeiro caf\u00e9 que encontra: se quer chegar ao fim de cada etapa com boas sensa\u00e7\u00f5es, recuperar rapidamente e evitar quedas de energia, precisa de uma alimenta\u00e7\u00e3o pensada para o esfor\u00e7o.<\/p>\n
A seguir, tem um guia pr\u00e1tico, claro e pensado para peregrinos: o que tomar ao pequeno-almo\u00e7o, o que levar na mochila, como hidratar-se e como adaptar a sua dieta conforme a rota que vai percorrer<\/b>.<\/p>\n
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Numa jornada normal de caminhada pode gastar entre 400 e 700 kcal a mais do que o habitual<\/b>. No Caminho, esse gasto repete-se dia ap\u00f3s dia. Se n\u00e3o repuser bem, surgem o cansa\u00e7o acumulado, as c\u00e2imbras ou a sensa\u00e7\u00e3o de que \u201cme falta combust\u00edvel\u201d. Al\u00e9m disso, o calor, as subidas ou o peso da mochila fazem com que perca mais \u00e1gua e minerais. Por isso aqui n\u00e3o falamos apenas de refei\u00e7\u00f5es saborosas, mas de nutri\u00e7\u00e3o funcional para caminhar<\/b>.<\/p>\n
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O seu corpo precisa de uma mistura equilibrada de:<\/p>\n
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A regra simples \u00e9: coma o suficiente e varie a alimenta\u00e7\u00e3o<\/b>. N\u00e3o fa\u00e7a etapas longas apenas com caf\u00e9 e pastelaria, porque a meio da manh\u00e3 o corpo vai ressentir-se.<\/p>\n
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Uma boa etapa come\u00e7a com um bom pequeno-almo\u00e7o. O ideal \u00e9 combinar hidratos + prote\u00edna + algo de fruta<\/b>:<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Se tomar apenas pastelaria e caf\u00e9, ter\u00e1 energia muito r\u00e1pida mas pouco duradoura.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Pense em alimentos que n\u00e3o pesem, que n\u00e3o se estraguem e que possa comer enquanto anda ou numa pausa curta:<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Evite abusar de chocolates ou bolos muito a\u00e7ucarados<\/b>: d\u00e3o um pico de energia mas depois podem deix\u00e1-lo mais cansado. E aten\u00e7\u00e3o \u00e0s refei\u00e7\u00f5es muito gordurosas ou fritas a meio da etapa: retardam a digest\u00e3o.<\/p>\n <\/p>\n Beber apenas quando sente sede normalmente \u00e9 tarde, sobretudo no ver\u00e3o. Uma regra simples \u00e9 dar pequenos goles a cada 15-20 minutos<\/b>. Se estiver calor, combine \u00e1gua com alguma bebida com sais ou adicione um saqueta de sais de farm\u00e1cia. Tamb\u00e9m pode usar \u00e1gua + um pouco de sumo + uma pitada de sal para repor eletr\u00f3litos.<\/p>\n Sinais de alerta<\/b>: urina muito escura, dor de cabe\u00e7a, tonturas ou sensa\u00e7\u00e3o de fadiga s\u00fabita. Em qualquer destes casos, pare, procure sombra e beba devagar.<\/p>\n <\/p>\n Quando chega ao fim do dia, o corpo est\u00e1 receptivo para recuperar o que gastou. Aproveite as primeiras 2 horas para comer:<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Um menu t\u00edpico que encaixa muito bem: salada ou caldo + prato de massa ou arroz com carne\/peixe + fruta. Se na regi\u00e3o houver pratos de colher (caldos galegos, leguminosas, sopas), s\u00e3o uma excelente op\u00e7\u00e3o para repor sais e l\u00edquidos.<\/p>\n <\/p>\n Hoje \u00e9 mais f\u00e1cil encontrar op\u00e7\u00f5es adaptadas em bares e restaurantes das rotas mais frequentadas, mas conv\u00e9m avisar ou consultar o menu antes.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Em rotas menos frequentadas \u00e9 boa ideia levar algo extra na mochila caso n\u00e3o haja muita oferta.<\/p>\n <\/p>\n Nem todas as rotas t\u00eam a mesma densidade de caf\u00e9s, o mesmo clima ou os mesmos produtos locais. Por isso, \u00e9 \u00fatil saber o que vai encontrar. Al\u00e9m disso, o atrativo destas rotas \u2014 gastronomia inclu\u00edda \u2014 \u00e9 uma das raz\u00f5es pelas quais muitos peregrinos consultam p\u00e1ginas como Mundiplus, especialistas em<\/a><\/b> viagens pelo Caminho de Santiago<\/b>.<\/p>\n <\/p>\n \u00c9 a rota com mais servi\u00e7os<\/b>. Praticamente em todas as etapas encontrar\u00e1 caf\u00e9s, menus do peregrino e lojas. Isto permite viajar mais leve em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 comida. Al\u00e9m disso, estes menus parecem j\u00e1 pensados para quem percorreu v\u00e1rios quil\u00f3metros. Normalmente oferecem pratos de carne, leguminosas, massa e sobremesas l\u00e1cteas, que s\u00e3o perfeitos para repor energia.<\/p>\n Ainda assim, leve sempre \u00e1gua e um snack. Al\u00e9m disso, se a etapa for quente, priorize pratos menos gordurosos e acrescente uma boa dose de p\u00e3o e fruta.<\/p>\n <\/p>\n No Caminho desde Porto<\/b><\/a> at\u00e9 Tui poder\u00e1 desfrutar de uma gastronomia muito favor\u00e1vel para o esfor\u00e7o: abund\u00e2ncia de peixe, sopas, fruta fresca e p\u00e3o de qualidade<\/b>. S\u00e3o alimentos que hidratam, fornecem minerais e s\u00e3o f\u00e1ceis de digerir.<\/p>\n\n
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O que comer enquanto caminha<\/b><\/h2>\n
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Hidrata\u00e7\u00e3o e sais minerais<\/b><\/h2>\n
Recupera\u00e7\u00e3o ap\u00f3s a etapa<\/b><\/h2>\n
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Dietas especiais e restri\u00e7\u00f5es<\/b><\/h2>\n
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Dieta e nutri\u00e7\u00e3o segundo as principais rotas do Caminho<\/b><\/h2>\n
<\/p>\nCaminho Franc\u00eas<\/b><\/h3>\n
Caminho Portugu\u00eas: desde Porto e variante espiritual<\/b><\/h3>\n