CAMINHO DE SANTIAGO DE IRUN A BILBAO

Ter um roteiro de viagem sempre será a melhor recomendação que você pode seguir antes de embarcar em uma nova aventura, independentemente do tipo ou da empresa, ajudará você a se preparar em todos os aspectos e isso também se aplica ao Caminho de Santiago.

Uma vez escolhidos o percurso e o alojamento, o passo seguinte é estabelecer quais os locais mais adequados para comer e, claro, deve-se sempre dar especial destaque a estes, tendo em conta que é necessário repor o gasto calórico, depois de longas dias de caminhada.

Pratos típicos desta secção

Para nós, Não há melhor maneira de conhecer um determinado lugar do que através de suas comidas típicas E uau, este trecho de Irún a Bilbao tem verdadeiras delícias que você não deve deixar de experimentar por nenhum motivo.

Entre os pratos típicos que valem a pena repetir, estão:

pintxos

Mesmo que você não os tenha experimentado, certamente já ouviu falar deles em mais de uma ocasião. Em primeiro lugar, devemos deixar claro que o pintxo não é um prato em si, mas pelo contrário servido como aperitivo e também, a forma correta de comê-lo é uma ou duas mordidas, tudo vai depender de você.

É típico do País Basco, onde é normalmente servido por cima de um pedaço de pão, sempre acompanhado de um copo de vinho ou de uma cerveja, consoante o gosto do cliente.

Quando se trata da variedade, é muito extensa. Eles geralmente são consumidos quentes ou frios. este último preparado no momento. Você pode encontrá-los com frutos do mar, pimentões recheados, fritos, tortilhas de anchova ou algumas patatas bravas.

Bacalhau ao pil-pil

Esta é uma verdadeira iguaria da gastronomia basca. Seu preparo é relativamente simples, pois é bacalhau preparado em azeite, malagueta e alho, Ele tem um pequeno segredo embora.

A chave do prato é sem dúvida o molho, uma vez na caçarola, o molho deve ser misturado da maneira tradicional e correta, mexendo sempre até obter a textura perfeita. Por outro lado, mas não menos importante, é fundamental que os lombos de bacalhau sejam extremamente frescos.

Curiosamente, o nome deste prato advém do som que se produz ao confitar o bacalhau.

Txangurro

Se é amante dos sabores marítimos, sem dúvida este é um prato que deve experimentar sim ou sim. O txangurro ou changurro em espanhol é o nome dado no País Basco ao santola que não é nada mais e nada menos que um caranguejo do tipo migratório com a particularidade de ser grande e ser servido normalmente com tudo e casca.

A carne é retirada e cozida juntamente com alguns ingredientes específicos, entre os quais se destacam a cebola, o tomate, o alho francês e alguns outros vegetais. É assado no forno e é uma verdadeira delícia. Não é à toa que é um dos mais populares entre a comida típica de San Sebastián.

marmitako

Outro dos pratos estrela de San Sebastián, além de ser popular nas regiões das Astúrias e Cantábria. Se trata de um ensopado feito de albacora ou atum bonito.

O molho em que é cozinhado é feito à base de pimentos, tomate e cebola, ou seja, bastante básico mas extremamente tradicional.

Melhores lugares para comer das Astúrias a Santiago

Este troço que representa desde as Astúrias a Santiago está carregado de belas paisagens, povoados encantadores e habitantes simpáticos, sem deixar de lado, é claro, sua deliciosa gastronomia.

Na hora de fazer esse roteiro, existem alguns lugares ideais para desfrutar de comidas típicas e um atendimento maravilhoso, como:

Restaurante Mikel (Irún)

Localizado no número 59 da Avenida Iparralde em Irún, São especialistas na gastronomia local por excelência, embora a sua extensa ementa se adapte sem dúvida a todos os gostos, para além do facto de para os peregrinos terem uma ementa do dia mais do que cómoda.

Os preços são bastante adequados tendo em conta a qualidade e quantidade que são servidos, Aqui você sairá mais do que satisfeito, além do atendimento altamente dedicado, sempre fará você se sentir em família.

Astelena 1997 (São Sebastião)

Desenvolvido na conhecida parte antiga de San Sebastián, a poucos metros do Kursaal. Este restaurante aposta na cozinha moderna, mas com base nas receitas mais tradicionais da região, embora com alguns toques particulares da casa.

O Astelena tem uma ementa alargada e muito variada, incluindo opções para comensais com dietas especiais ou, caso pretenda, para grandes grupos, estes últimos sujeitos a aviso prévio, claro.

A equipe que trabalha aqui sempre se esforça para oferecer a você um atenção bastante dedicada e simpática.

Restaurante Txaporta (Gernika)

Em Gernika, especificamente em 33 Goikoibarra Kalea. O Txaporta é um estabelecimento onde você sempre encontra deliciosas opções para comer, independente do horário ou do dia.

Para começar, é necessário destacar o seu amplas instalações, assim, mesmo que você chegue na hora do rush, com certeza terá lugar e será tratado como merece.

Aqui tudo se conjuga para que se sinta em casa, a começar pelo atendimento do seu staff, dedicado e muito simpático, para além do facto de a ementa ser extremamente variada com propostas para todos os gostos, desde os mais tradicionais, passando pelos vanguardistas.

Batzoki Bilbau

Na rua Henao, especificamente ao lado do Museu de Belas Artes, o Batzoki Bilbao é um maravilhoso estabelecimento para desfrutar da cozinha tradicional, mas no meio do ambiente mais bonito, no coração da Cidade Velha da cidade.

Aqui a cozinha tradicional basca é a estrela do menu. Poderá sempre encontrar uma grande variedade de pintxos, biscaia, bacalhau pil-pil e caçarolas para levar se estiver com pressa.

Para pessoas intolerantes ou com problemas de alergia alimentar, a administração também oferece deliciosas alternativas que se adaptam a todos os regimes.

Você pode vir a qualquer hora e sair sempre satisfeito, tanto a atenção como a sua proposta requintada.

ETAPA DE IRUN A BILBAO

Em Irún, destaca-se a Igreja de Santa María del Juncal, que data do século XVI e a Ermida de Santa Elena, onde se encontram os restos de um templo romano do século I.

Caminhando pelas suas ruas encontramos a sua Câmara Municipal de estilo barroco, do século XVIII.

Na praça encontramos a coluna de San Juan de Harria.

Fuenterrabia destaca-se pela sua essência medieval. Podemos caminhar por suas ruas estreitas e muradas admirando, por exemplo, a Plaza del Obispo, o Palácio de Casadevante e a Plaza de Guipuzcoa.

Saindo da parte murada da cidade está o barril de pólvora do século XVII.

ETAPA DE SAN SEBASTIAN A ZARAUTZ

Atravessando a baía de La Concha, deixaremos o Palácio Miramar à nossa esquerda.

No centro histórico encontramos a Basílica de Santa Maria. Em frente fica a Catedral do Bom Pastor. Também na cidade velha está o Museu de San Telmo. A antiga Câmara Municipal se destaca na Plaza de la Constitución.

Na Ribera del Urumea, fora da parte antiga, fica o Hotel Maria Cristina e o teatro Victoria Eugenia, perto do Kursaal, um famoso edifício do arquiteto Moneo.

Do Monte Igueldo, onde está localizado o hotel, podemos desfrutar de uma vista espetacular de San Sebastian.

Antes de chegar a Orio, encontramos a Ermida de San Martin de Tours, padroeiro dos peregrinos.

Em Orio, destaca-se a Igreja de San Nicolas.

ETAPAS ZARAUTZ-DEBA-MARKINA

Em Zarautz, destaca-se a Igreja de Santa María la Real, dentro da qual se pode ver uma imagem gótica da Virgem e o “túmulo do peregrino”. Anexada à Igreja está a Torre de los Zarautz. No final do passeio está o Palácio de Narros.

Em Guetaria o monumento a Juan Sebastian Elcano.

A Igreja de El Salvador, gótica do século XV. O monte promontório de San Anton “Ratón de Guetaria”

Em Zumaia, destaque para a Igreja de São Pedro do século XII.

Em Itziar, destaca-se a sua Igreja plateresca, dentro da qual se encontra a imagem da Virgem com o Menino, do século XIII. Os marinheiros se ofereciam a ela desde os tempos antigos e, como prova, resta uma oferenda votiva pendurada no navio.

Em Deba podemos apreciar a igreja paroquial de Nossa Senhora da Assunção, na qual se destaca a sua fachada. Também encontramos as cavernas Ekain, famosas por suas pinturas rupestres.

Em Markina, destacam-se as torres medievais, como Barroeta e Mugartegui.

ETAPA DE MARKINA A GUERNIKA

Em Bolibar encontramos a Igreja de Santo Tomás (século X) e a Casa Bolibar - Jauregui (século XVI). A partir desta cidade, a estrada de paralelepípedos leva à Colegiada de Cenarruza. Junto à sua tampa encontra-se um sepulcro decorado com um Santiago Matamoros.

Em Arbaicegui podemos ver o alpendre, ligado a Guerricaiz por uma ponte renascentista de grande importância no século XVI, que possui inúmeras casas-torre como as de Jauregui ou Bengolea. 

Em nosso o que ver no Caminho de Santiago de Irún e de grande importância destacamos os ecossistemas naturais de Urdaibai, declarado Reserva da Biosfera pela UNESCO.

Guernika, cidade fundada  por DonTello em 1366, caracteriza-se por acolher a Casa de Juntas de Biscaia. Destaca-se também a Igreja de Santa María, caracterizada pela sua grandiosa escadaria.

ETAPA DE GUERNIKA A BILBAO

Em Mujica, a igreja paroquial de São Vicente, onde se destaca uma janela semicircular na parede Norte, de estilo claramente românico, o que a torna única nestas terras.

A estrada romana a caminho do Alto de Guerequiz.

Em Larrabezu, a ermida de San Salvador de Arechabalagana, onde se destaca uma janela monolítica de pedra do século X.

A Igreja Juradero de San Emeterio e San Celedonio, que contém um dos retábulos mais importantes de Biscaia.

Em Lezama o Humilladero de Santa Cruz.Também podemos contemplar a Igreja de Santa María do século XIII.

Fechamos nossas propostas sobre o que ver na seção do viagem ao Caminho de Santiago organizada de Irún a Bilbau, esta última cidade fundada em 1300 como vila medieval por Don Diego López de Haro. Destacam-se a Basílica de Nossa Senhora de Begoña e a Catedral de Santiago, construída por volta do século XIV. A Igreja de San Antón Abaz, que juntamente com a ponte a seus pés, constitui um símbolo de Bilbao. O Museu Guggenheim de Arte Contemporânea. Os Palacios de la Diputación e o Palácio de Gómez de la Torre.

Indicamos as diferentes opções de Como chegar ao Caminho do Norte começando em Irún.

Opção 1: carro particular e deixe o veículo estacionado em Irun. Pode estacionar nas imediações do alojamento onde está alojado. Outra opção é solicitar estacionamento privativo.

Opção 2: ônibus

Madrid>Irun com a empresa Alsa, com saídas frequentes da estação Avda. de America em Madrid.

Opção 3: Trem (Renfe). Trens diretos todos os dias de Madrid e Barcelona.

Opção 4: Avião

O aeroporto mais próximo de Irun é San Sebastian, cerca de 5 minutos de carro.

Este Caminho é muito procurado por clientes estrangeiros, uma vez que passa por cidades muito famosas e de renome internacional como:

• San Sebastián, com seu famoso Festival de Cinema, boa gastronomia e seu conhecido arquivo da Playa de la Concha.
• Pamplona com sua popular San Fermines e seus famosos pintxos.
• Bilbau gastronomia mais uma vezO Museu Guggenheim de Arte Contemporânea faz o resto.

Este caminho é um pouco mais exigente fisicamente do que o caminho mais popular e com terreno mais plano do que o popular e mais percorrido. Caminho de Santiago de Sarria a Santiago. Porém, com um pouco de preparo físico antes do início da nossa viagem; assim como as vistas fantásticas o tornarão um Caminho mais suportável.