CHEMIN DE SANTIAGO DE A GUARDA À SANTIAGO

Comme les autres itinéraires, si vous faites le sentier côtier portugais, vous pourrez déguster une grande variété de plats typiques de cette région. Plus précisément, la section qui va de De Guarda à SantiagoIl a aussi sa propre gastronomie. De même, ses kilomètres regorgent de restaurants dont les menus sont aussi savoureux que nutritifs.

Dans les lignes suivantes, nous allons parler de plusieurs des produits typiques que vous pouvez manger dans cette section. Nous profiterons du même texte pour suggérer quelques alternatives où manger sur le sentier côtier portugais de A Guarda à Santiago.

Plats typiques de cette section

Les plats typiques d'une région spécifique seront toujours une occasion fantastique d'en apprendre beaucoup plus sur une culture. Ils vous permettront d'apprécier leurs saveurs et vous accompagneront dans un voyage enrichissant, tout autour de l'assiette.

parmi les plats typiques du sentier côtier portugais, en particulier de A guarda à Santiago, que vous ne devriez pas arrêter d'essayer sans raison, se trouvent.

poisson frit

Grâce à sa proximité avec la belle Ría de Vigo, cette région bénéficie d'un grande variété de poissons pour nous régaler. Quelle que soit leur taille, ils peuvent tous devenir un vrai délice.

Les peixinos frits Ce sont des petits poissons qui se mangent ainsi, frits. C'est une espèce extrêmement populaire et est utilisée dans la cuisine traditionnelle tout au long de l'année, mais surtout en été. Parmi ceux-ci, nous soulignons les jurelitos et les sardines. La façon traditionnelle de les consommer est accompagnée de quelques bons piments padrón.

Huîtres d'arcade

Il va sans dire qu'en Espagne nous sommes de vrais amateurs d'huîtres. Cette ville de Pontevedra est surtout connu pour la qualité de ce produit, considéré comme de très haut niveau.

En fait, l'importance de ces coquillages est si grande que Depuis 1987, la Festa da Ostra de Arcade a lieu chaque avril.

L'idée est que vous pouvez les essayer fraîchement ouvert et servi sous vos yeux, cru et accompagné d'un filet de citron.

llanderas

Aussi connu sous le nom Gâteau Llanderas de Vigo. Il s'agit d'un dessert d'origine locale dont le créateur était un célèbre pâtissier de la région vers les années 50.

Son secret et sa popularité résident dans son intérieur délicieux. C'est une base de biscuit dur et extrêmement croustillant à base d'amandes, de blancs d'œufs et de sucre. Sur ce, une couche de crème au beurre, biscuit à nouveau puis encore de la crème au beurre pour enfin décorer avec des tranches d'amandes et des éclairs au chocolat,

Ce délicieux dessert est servi dans toutes les cafétérias et terrasses du quartier, généralement accompagné d'un bon café.

Queimada

S'il fallait définir la brûlure en deux mots, ce serait sans aucun doute mystérieux et traditionnel sans négliger sa longue histoire dans la cuisine galicienne.

Cette préparation se fait dans un pot ou un récipient en argile. On utilise de l'eau-de-vie ou du marc, accompagné de grains de café, de sucre et de zeste de citron, bien que ceux-ci puissent également être remplacés par des oranges.

Une fois réunis, on y met le feu pour que l'alcool brûle. C'est surtout en hiver, bien que ce soit généralement une tradition lors des fêtes locales.

Les meilleurs endroits pour manger de A Guarda à Santiago

Dans le dernier tronçon du Chemin Portugais, de A Guarda à Santiago, il y a des établissements à ne manquer sous aucun prétexte. Parmi ceux-ci, nous vous laissons :

Bitardone (A Guarda)

Un restaurant avec une saveur et une essence familiale partout où vous le regardez. Le restaurant Bitardona est situé au numéro 30 Calle O Porto à A Guarda.

En plus d'offrir les plats les plus représentatifs de la région, où les fruits de mer seront toujours les protagonistes, Ils proposent également une carte variée. Celui-ci s'adapte à tous les goûts et à toutes les demandes, y compris les options sans gluten.

L'avantage de cette grande variété qu'ils proposent, c'est que l'on trouve une variété de saveurs, mais surtout de prix. Il comprend des options du jour, spécialement conçues pour les pèlerins de passage.

La Boqueria (Bayona)

Il est situé sur la rue Rua Ventura Misa 64, au centre de la ville de Baiona, La Boqueria C'est l'un de ces restaurants à tapas où vous vous sentirez comme chez vous dès votre arrivée.

Ses options les plus célèbres sont sans aucun doute les portions de poulpe et les crevettes exquises, mais aussi les gâteaux sont les protagonistes du menu.

Outre les tapas, ils proposent également des options pour le déjeuner et le dîner, avec des propositions sans gluten et des plats du jour. Ici, vous trouverez sûrement quelque chose qui correspond à vos goûts facilement et surtout, délicieux.

O Xantar d'Othello (Cocarde)

La spécialité de la région est le poisson et les crustacés et en Ou Xantar d'Othello cela se fait parfaitement. Ce restaurant traditionnel Il est situé sur l'Avenida Estación, 27 à Redondela.

Ses menus font un tour complet de la cuisine galicienne, y compris de délicieuses viandes, de l'agneau, du bœuf et du porc. Ils apprécient la particularité de proposer des produits frais du jour, donc la saveur est simplement à un autre niveau.

Ici, vous pourrez déguster des plats élaborés, mais sans masquer les saveurs traditionnelles typiques de la gastronomie galicienne. Quelle que soit l'heure à laquelle vous arrivez, vous trouverez toujours quelque chose qui correspond à vos goûts ou à vos envies du moment.

Loaira (Pontevedra)

On pourrait décrire Loaira comme une taverne typique, mais avec une touche supplémentaire de confort et de saveur. Située à le centre historique de Pontevedra, plus précisément à Praza da Leña. C'est l'endroit idéal pour un bon repas et profiter de la magie de son environnement.

Ses options de tapas sont variées, ayant pour protagonistes les poissons et les crustacés. Bien sûr, vous pouvez également profiter d'un menu traditionnel où les plats de riz donnent le ton.

Enfin et surtout, À Loaira, vous trouverez une carte des vins délicate et exquise. La plupart d'entre eux sont constitués de caves de la région, parfaites pour enrichir encore cette délicieuse expérience.

Nous indiquons les différentes options de Comment se rendre à votre voyage au Camino de Santiago organisé de A Guarda.

Option 1 : Voiture privée et laisser le véhicule garé à A Guarda

Option 2 : Autobus

Santiago>Vigo>A Guarda 

– De Santiago à Vigo avec la compagnie monbus.

– De Vigo à A Guarda avec la compagnie S'il jette.

Madrid>Vigo (Il n'y a pas d'option directe)

– De Madrid à Vigo avec la compagnie  autobus avancé

– De Vigo à A Guarda avec la compagnie S'il jette.

Option 3 : Former (Renfe) Gare de Vigo. De là, en bus jusqu'à A Guarda, avec la compagnie S'il jette.

Option 4 : Avion

Les aéroports les plus proches de A Guarda sont : Vigo et Saint Jacques de Compostelle.

D'ici il y a deux possibilités pour se rendre à A Guarda:

- En busoption vue ci-dessus.

- transfert privé: Accueil à l'aéroport de Santiago/Vigo et transfert direct à l'hôtel à A Guarda. Consultez-nous le tarif du service.