Souhaitez-vous poursuivre votre pèlerinage jusqu’au bout du monde connu ? Le Chemin de Saint-Jacques jusqu’à Finisterre est parfait pour vous, offrant une expérience spirituelle unique en seulement cinq étapes.
Chez Mundiplus, nous vous invitons à prolonger votre aventure au-delà de Saint-Jacques-de-Compostelle et à découvrir la beauté de la côte galicienne. En seulement 5 étapes, vous pourrez profiter de la nature et de la culture de cette région en vous dirigeant vers l’océan Atlantique.
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Nos services sont conçus pour enrichir votre expérience sur le Chemin de Saint-Jacques à Finisterre, en assurant confort et assistance à chaque étape :
Le prix comprend tous les services et la TVA, sans frais cachés, pour une expérience sans souci.
N’oubliez pas que le coût des services optionnels choisis sera ajouté au prix de base de votre itinéraire. Nous nous engageons à faire de votre pèlerinage une expérience inoubliable et sans souci. Bienvenue sur le Chemin !
L'objectif est d'atteindre la majestueuse côte de Finisterre. Explorez le phare de Finisterre et profitez des vues sur l'océan Atlantique. Finisterre offre une fin mémorable à votre chemin depuis Santiago.
Le parcours de Saint-Jacques-de-Compostelle à Finisterre est divisé en étapes, chacune avec ses propres charmes et défis. Voici l’itinéraire principal avec les points d’intérêt et les distances :
Hébergement et préparation pour le début du Camino. Cette journée est destinée à ceux qui souhaitent commencer ici sans avoir parcouru le Camino auparavant.
22 kilomètres, en partant de Santiago et en passant par le pont médiéval de Pontemaceira.
19,8 kilomètres à travers des zones rurales et des villages pittoresques.
13,3 kilomètres avec des paysages magnifiques et de petits villages agricoles.
17,9 kilomètres, premier contact avec la mer à Cee et vue sur le Cap Finistère.
15,2 kilomètres, traversant Corcubión et atteignant la côte de Finistère.
Profitez d’un petit-déjeuner tranquille avant de partir, rempli de souvenirs inoubliables.
Assurez-vous de réserver votre hébergement à l’avance, car il peut être très fréquenté, surtout en haute saison. Bon voyage et bon Chemin !
L’expérience du Chemin de Saint-Jacques est meilleure avec un bon repos. Nous offrons un hébergement de qualité dans des lieux sélectionnés pour leur confort et leur authenticité.
Oui, tout au long du Camino de Finisterre, il y a des fontaines d’eau potable dans la plupart des villages et des hameaux. Comme nous l’avons mentionné, il est recommandé d’emporter toujours une bouteille d’eau réutilisable et de la remplir lorsque c’est possible, surtout lors des tronçons plus longs entre les localités.
Le Camino de Finisterre est bien signalé avec des flèches jaunes et d’autres marqueurs. Cependant, emporter une carte ou un guide peut être utile pour obtenir plus de détails sur les étapes, les distances et les points d’intérêt. De plus, cela vous aidera à mieux planifier la journée et à connaître des alternatives en cas de déviations.
La couverture de téléphonie mobile est généralement bonne dans la plupart des tronçons, notamment près des villages et des villes. Cependant, dans les zones plus rurales ou montagneuses, la couverture peut être limitée. Il est recommandé d’emporter un téléphone mobile avec une batterie suffisante et, si possible, un chargeur portable.
Sur cet itinéraire, les pèlerins peuvent profiter d’une diversité de faune et de flore, comprenant chênes, châtaigniers, pins et eucalyptus en termes de végétation. De même, diverses oiseaux locaux tels que les mouettes, les faucons, et parfois même les loutres près des rivières.
Il est important d’être respectueux des coutumes locales, comme la sieste (où certains magasins et services peuvent fermer à midi), et les traditions de pèlerinage, comme laisser une pierre sur le cairn du Camino, une pratique qui symbolise le fait de laisser derrière soi ses fardeaux personnels.
Faire le Camino de Finisterre et Muxia ou tout autre itinéraire est sans aucun doute un défi sous tous les points de vue. Maintenir une alimentation adéquate est essentiel pour reconstituer les calories et surtout, avoir de la force, donc la gastronomie locale sera toujours la meilleure option.
Dans les lignes suivantes, nous allons vous parler des options gastronomiques que vous pouvez trouver sur la Route de Saint-Jacques-de-Compostelle à Finisterre. Comme vous le savez, c’est la seule route qui commence à la Cathédrale de Saint-Jacques.
Pour le palais, c’est également merveilleux. Sur ce tronçon, il y a aussi une grande variété de plats que vous ne pouvez pas manquer. Nous utiliserons ce même texte pour vous suggérer où manger sur le chemin de Finisterre de Saint-Jacques à Muxia.
Opter pour les plats typiques sera toujours la meilleure option possible. En plus de vous en apprendre beaucoup plus sur la culture locale, ils sont également plus amicaux pour le portefeuille et le budget. Parmi ceux que vous ne pouvez pas manquer, voici nos favoris.
Bien sûr, étant donné qu’il s’agit d’un itinéraire principalement côtier, les poissons et les fruits de mer seront toujours présents tout au long du chemin. Les coques à la marinière sont célèbres dans la cuisine galicienne, en plus d’être saines et délicieuses.
Elles sont principalement consommées durant les occasions spéciales et les célébrations comme Noël, étant l’un des entrées préférées.
La recette est assez simple. Les coques sont cuites dans une sauce marinière, préparée avec des oignons, de l’ail, du persil, du vin blanc et de la farine de blé. Le résultat est intense mais extrêmement délicieux.
Particulièrement populaire dans la région de La Corogne, c’est parfait si vous êtes amateur de viande et de charcuterie. Cette préparation est la vedette des célèbres churrascadas, des célébrations populaires où les voisins se rassemblent pour apprécier les churrascos cuits au feu de bois, accompagnés de vin.
Il y a beaucoup d’endroits spécialisés dans cette technique, connus sous le nom d’asadores. Là, vous pourrez choisir entre des plateaux à base de viande de porc, les plus populaires, de veau ou si vous préférez une combinaison de plusieurs types, y compris le bétail.
Elle est particulièrement consommée pour le déjeuner, bien qu’elle soit également courante pour le dîner. Elle peut être accompagnée de chimichurri, de piments de Padrón, de pommes de terre frites ou de divers types de chorizos et boudins. C’est un plat parfait pour grignoter et partager.
Consommé depuis plus de cinq siècles dans cette région et bien que son origine soit encore un peu inconnue, il est originaire de la Costa da Morte. Caractérisé par sa peau noire, car c’est un poisson de grotte, prédateur nocturne. Il a un goût intense et assez fort, extrêmement imposant.
Le processus de séchage est assez long et fastidieux, une autre des raisons pour lesquelles ce poisson est si apprécié. Pendant la Semaine Sainte, une fête est célébrée et une fois qu’il est réhydraté avant sa préparation, le congre est purement charnu.
Normalement il est préparé en sauce rouge et servi avec des pommes de terre. Vous devez garder à l’esprit son goût intense qui peut impressionner au premier abord.
Nous pourrions dire que c’est une sorte de crêpe, tortilla ou pancake. Très fines mais très délicieuses. C’est l’un des desserts les plus traditionnels de toute la Galice, préparé à base de lait.
Les traditionnelles, qui étaient préparées dans le passé avec du sang de porc, ont évolué avec le temps et maintenant les sucrées prédominent.
Elles sont faites à partir de farine de blé, d’œufs, de sucre, d’anis sec et de lait. Le mélange est cuit dans une poêle pour obtenir une présentation fine. Elles sont souvent servies avec un topping plus sucré comme du sucre glace, du sirop de chocolat, du dulce de leche et certains ajoutent aussi des fruits.
Nous sommes en pleine côte galicienne, donc les poissons et les fruits de mer dictent la gastronomie. Dans ce cas, le poulpe à la feria est l’une des propositions les plus exquises que vous pourrez trouver.
Le poulpe est découpé en rondelles d’un centimètre, assaisonné avec des piments, de l’huile d’olive et du sel gros. Il est servi généreusement, accompagné de morceaux de pommes de terre, également assaisonnés de la même manière, connus sous le nom de cachelos.
Les soupes seront toujours une partie fondamentale de l’alimentation et ici ce n’est pas différent. Dans cette région, la soupe à l’ail est particulièrement consommée, avec des ingrédients légers qui en font une option favorable à tout moment.
Elle est préparée avec du bouillon, qui peut être de viande ou de légumes, du pain, des piments, de l’huile d’olive, des œufs et bien sûr, de l’ail avec quelques feuilles de laurier.
En général, comme nous l’avons déjà dit, les fruits de mer font partie de la gastronomie traditionnelle. Cependant, les coquilles Saint-Jacques sont particulièrement consommées, surtout sur cet itinéraire.
À Saint-Jacques-de-Compostelle, elles font pratiquement partie de leur alimentation quotidienne. Normalement, elles sont préparées avec une sorte de sofrito de piments et d’oignons, du pain râpé saupoudré et un peu de fromage, puis elles vont au four pour gratiner. Elles sont souvent servies dans leur propre coquille.
Comme nous venons de le dire, le poisson est beaucoup consommé ici. La caldeirada de peixe, ou simplement caldeirada, est une sorte de festival de poissons et de fruits de mer, c’est-à-dire, différentes variétés.
La recette traditionnelle est préparée avec de la merluza, de la raie, du turbot et du congre, bien qu’il puisse y avoir quelques variations. Tous ces ingrédients sont cuits ensemble dans un chaudron, d’où son nom, avec des pommes de terre et des oignons. Il est important de noter qu’avant de retirer du feu, on ajoute quelques feuilles de laurier, du vinaigre et un peu de poivre noir.
La cuisson dure environ 20 minutes. De plus, il est servi chaud et peut être consommé à tout moment et en toute saison.
En guise de curiosité, c’était une préparation typique des pêcheurs. Ici, on sélectionnait les poissons de moindre valeur ou ceux qui se brisaient pendant le processus de pêche. La combinaison de tous ceux-ci a donné ce qui est aujourd’hui un classique de la cuisine galicienne.
Maintenant, dans ce dernier tronçon de Santiago à Muxia, qui bénéficie de l’une des gastronomies les plus délicieuses par rapport aux autres, vous aurez peut-être besoin de connaître certains des meilleurs endroits pour déguster un repas traditionnel délicieux et bénéficier d’un bon service. Parmi ceux-ci, nous vous mentionnons :
Portor, c’est un restaurant qui semble avoir tout, à commencer par son emplacement merveilleux. Il est situé en plein centre de ce charmant village, avec une terrasse sur la rivière Tambre qui impressionne tout le monde avec ses cascades.
Son menu est très traditionnel et fait maison. Tout cela, sans oublier son excellent service, où vous serez toujours bien accueilli.
Nous continuons et la prochaine étape est Casa Barqueiro, à Negreira, un restaurant complètement familial et traditionnel. Son menu se base principalement sur la viande de bœuf et les célèbres rubias gallegas, élevées dans la ferme familiale située en dehors du village.
En détail, la viande arrive à votre table tranchée et crue pour que vous puissiez la cuire à votre goût sur une pierre du Xallas.
Il est également à noter sur l’avenue de Barcala, le Asador Os Arcos est un joli endroit où vous pourrez apprécier la cuisine traditionnelle. Vous profiterez de bonnes portions, d’un service amical et des installations les plus confortables.
En tant qu’asador, vous pouvez savourer des churrascos juteux, mais sans négliger la variété de poissons et fruits de mer propre à la région. Tout est frais du jour. De plus, c’est une délicieuse manière de récupérer des forces après une longue journée.
Dans la Rúa Real, la rue principale de ce charmant et accueillant village, le Restaurant Lecer est parfait pour toute heure. Vous pouvez y aller pour déjeuner, boire un verre dans l’après-midi ou dîner. Dans tous les cas, vous trouverez toujours de bonnes options.
Bien sûr, ils misent sur le traditionnel, offrant une excellente relation qualité – prix – quantité.
Vous pouvez choisir parmi poissons, fruits de mer, viandes, desserts, rations, tapas et toujours les vins les plus raffinés de la région. Vous pourrez les déguster dans le salon ou sur la terrasse, à vous de choisir.
Sur le Paseo Ribeira de Finisterre, Anduriña est un établissement magnifique. Ici, en plus de profiter de la cuisine traditionnelle, vous aurez la possibilité de le faire tout en admirant les vues splendides sur la côte.
Ils proposent une version de la cuisine galicienne typique, mais avec quelques touches plus modernes et caractéristiques.
Ils ont plusieurs options, tant en menu dégustation, quotidien ou une carte très soignée. Vous trouverez aussi les vins les plus notables pour accompagner vos repas.
Il est également remarquable, A Galería, qui est plus un bar qu’un restaurant, où vous pouvez également choisir quelques plats simples mais tout aussi délicieux.
De plus, en tant que détail principal, cet établissement pourrait être considéré comme un musée improvisé pour les pèlerins. Vous trouverez partout des souvenirs des marcheurs qui sont arrivés ici au fil du temps.
Nous sommes maintenant à Muxia et ici, le meilleur et le plus célèbre endroit pour manger est sans aucun doute A lonxa d’Álvaro. Son menu est vaste, varié et surtout, généreux en ce qui concerne les portions. Vous pouvez choisir entre des produits fumés, grillés et, bien sûr, des marinades.
Les produits de la mer, étant donné que nous sommes sur la Costa da Morte, seront toujours les vedettes ici. De plus, vous verrez des préparations si originales qu’elles vous impressionneront facilement.
Nous mettons également en avant, situé dans la Rua Virxe da Barca, A de Loló, un restaurant où vous pourrez vivre une expérience traditionnelle, mais sous un autre angle.
Vous constaterez une attention délicate de la part du personnel, des installations très bien décorées et récemment rénovées. Le menu disponible est idéal pour tous, avec une variété de poissons, viandes, salades, ragoûts et nombreux desserts.
Après une longue journée de marche, cet endroit est une merveilleuse manière de conclure la journée, avec les meilleurs saveurs.
Saviez-vous qu’il est possible de faire le Camino de Santiago à l’envers ? En fait, dans l’antiquité, tous les pèlerins devaient retourner dans leurs villes/pays d’origine. Le Camino de Muxia ou Finisterre à la Cathédrale de Saint-Jacques est la principale route utilisée par les pèlerins pour faire le Camino en sens inverse. Le faire en direction de ce qui fut un jour « le bout du monde connu », ou vers la ville sainte de Saint-Jacques, est une expérience totalement différente. La perspective et les paysages donnent l’impression de parcourir un Camino nouveau et différent qui vous surprendra.
Notre proposition, qui peut être totalement adaptée à vos besoins, serait la suivante :
Jour 1.- Arrivée à Muxia. Hébergement.
Jour 2.– Étape Muxia – Fisterra (29 Kms)
Jour 3.– Étape Fisterra – Corcubion (14 Kms)
Jour 4.– Étape Corcubion – Olveiroa (21 Kms)
Jour 5.- Étape Olveiroa – Negreira (33 Kms)
Jour 6.- Étape Negreira – Saint-Jacques-de-Compostelle (22 Kms)
Jour 7.- Petit déjeuner. Fin de nos services.
