Ogni grande viaggio inizia semplicemente sognandolo
Il Cammino di Santiago da Oviedo a Lugo (Camino Primitivo) è il percorso di pellegrinaggio più antico e più antico.
Era il percorso percorso da Alfonso II El Casto quando si recò a Santiago de Compostela per riconoscere le spoglie dell’apostolo Santiago. Il percorso completo collega Oviedo con la città murata di Lugo e termina infine presso la Cattedrale di Santiago.
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Servizi completi e personalizzabili per un’esperienza spensierata sul Cammino di Santiago.
Ricordate che il costo dei servizi opzionali scelti sarà aggiunto al prezzo base dell’itinerario. Ci impegniamo a rendere il vostro pellegrinaggio un’esperienza indimenticabile e spensierata. Benvenuti al Camino!
Scoprite il Cammino di Santiago fino alla maestosa Santiago de Compostela.
Benvenuti all’inizio del tuo viaggio. Preparati per un’avventura indimenticabile!
Colazione e inizio della prima tappa del Cammino di Santiago da Oviedo.
SAPEVATE CHE l’inizio del tuo cammino Primitivo nella città di Oviedo rappresenta il “chilometro 0 del Cammino di Santiago”. Oviedo ha l’onore di essere la prima capitale del Cammino!
Partiamo dalla Cattedrale di San Salvador di Oviedo per uscire dalla città.
Tappa che si svolge innanzitutto lungo il versante del Monte Naranco. Cammineremo su sentieri di terra e strade asfaltate. Castagni e grandi prati punteggiano il percorso, che avrà nella salita all’Escamplero la difficoltà della giornata.
Da segnalare la Casona de la Portalada, a Premoño, il Ponte di Peñaflor e la sua Chiesa.
A Grado, evidenziamo il Palazzo di Valdecarzana.
Arrivo a Grado. Fine della tappa.
Colazione e inizio della tappa.
Il nostro Cammino di Santiago da Oviedo entra nella Asturias Centrale, con numerose pianure e colli e piccoli villaggi.
Incontreremo viste splendide, con pianure e sponde dei fiumi Cornellana e Salas, con numerose case rurali, hórreos e paneras. Zona di grande tradizione jacobea, essendo crocevia della rotta interna verso la costa.
Monastero di San Salvador di Cornellana, come monumento principale a Cornellana.
Salas è una villa medievale, con numerosi monumenti ben conservati, tra cui la Torre dei Valdes e la Collegiata di Santa María la Mayor.
Arrivo a Salas. Fine della tappa.
Colazione e inizio della tappa.
Alterniamo zone boschive all’inizio della forte ascesa verso la Espina, con splendide viste su Tineo.
La tappa si svolge vicino alla strada ed è caratterizzata da Casonas, mulini ad acqua e antiche eremitaggi.
A Tineo, il suo centro storico, il Palazzo di Merás e la Torre basso-medievale del palazzo dei García.
Arrivo a Tineo. Fine della tappa.
Colazione e inizio della tappa.
Tappa più complicata dal punto di vista dell’orografia. Abbondano le zone boschive e scompaiono i grandi prati e valli.
Si respira tranquillità e “solitudine” del Cammino.
Da segnalare il Monastero di Santa María la Real, a Obona.
Arrivo a Pola de Allende. Fine della tappa.
Colazione e inizio della tappa.
La tappa più bella del nostro Cammino di Santiago da Oviedo è anche quella di maggiore difficoltà orografica, con l’ascesa al passo del El Palo, anche se le viste valgono la pena.
Da segnalare la Cappella di Santiago a Montefurado con la sua scultura di Santiago Apostolo e a Berducedo, la Chiesa di Santa María.
Arrivo a Berducedo. Fine della tappa.
Colazione e inizio della tappa.
Vista spettacolari e terreno montuoso caratterizzeranno questa tappa, con il testimone del valle del fiume Navia e del lago artificiale di Grandas de Salime. Una forte discesa ci condurrà alla fine della tappa.
Il Museo etnografico di Grandas de Salime e la sua Chiesa Parrocchiale di San Salvador sono una visita obbligata.
Arrivo a Grandas de Salime. Fine della tappa.
Colazione e inizio della tappa.
La salita al passo del Acebo, entrando nella provincia di Lugo, sarà la difficoltà della giornata, anche se la salita è graduale.
Vista spettacolari con montagne verdi dove regnano il silenzio e la tranquillità.
Arrivo a Fonsagrada. Fine della tappa.
Colazione e inizio della tappa.
Tappa con continue salite e discese, sebbene più dolci, che si svolge molto vicino alla strada.
Il Alto di Montouto, con un antico ospedale in rovina, sarà il punto di riferimento della giornata.
Arrivo a Cadavo Baleira. Fine della tappa.
Ultime salite del nostro Cammino, per scendere nelle pianure, attraversando piccole parrocchie, sentieri e strade che attraversano boschi lussureggianti.
Tutto il centro storico di Lugo, con la sua favolosa mura, compensarà lo sforzo della tappa.
Arrivo a Lugo e fine del nostro appassionante Cammino di Santiago da Oviedo.
Se hai più giorni a disposizione, puoi prolungare il tuo Cammino Primitivo da Lugo.
Giorno 11: Colazione–Fine dei nostri servizi
Siamo arrivati all’ultimo giorno del tuo viaggio! Goditi una colazione e concludi questa esperienza indimenticabile con noi.
Grazie per aver fatto parte di questa avventura!
Questo itinerario vi condurrà attraverso le tappe più popolari che vi permetteranno di sperimentare la bellezza e la cultura del Cammino di Santiago. Assicuratevi di prenotare l’alloggio in anticipo, perché può essere molto affollato, soprattutto in alta stagione.
Buon viaggio e buon Cammino!
Nel nostro costante impegno a fornire la migliore esperienza ai nostri clienti, vogliamo assicurarvi che ci impegniamo per il vostro riposo e comfort. Gli alloggi che offriamo sono stati selezionati con cura e offrono camere private con bagno privato, insieme a tutti i servizi necessari per sfruttare al meglio il vostro soggiorno. È importante notare che non vi ospiteremo mai in ostelli.
Poiché questi alloggi hanno una capacità limitata, vi forniremo il nome esatto una volta confermata la prenotazione e verificata la disponibilità nelle date da voi scelte. La vostra soddisfazione è la nostra priorità!
Il Cammino Primitivo è una variante che percorre parallelamente, a metà strada tra il Cammino Francese e il Cammino del Nord, incrociandosi con entrambi. Questo percorso regala paesaggi meravigliosi e un’offerta gastronomica eccezionale. Infatti, è molto radicato nella cucina tradizionale asturiana.
Se hai intenzione di fare questo percorso, in questo articolo ti presenteremo i piatti più tipici che potrai gustare lungo il tragitto, da Oviedo a Melide, dove si incrocia con il Cammino Francese. Approfitteremo anche per mostrarti i migliori luoghi dove mangiare lungo il Cammino Primitivo, da Oviedo a Santiago.
La ricchezza gastronomica, così come quella naturale, in questo tratto è estremamente varia e diversificata. Troverai facilmente opzioni che soddisfano i tuoi gusti e le tue esigenze. Tra i piatti tipici che devi sempre tenere a mente, ci sono:
Non esiste e non esisterà una lista di piatti tipici asturiani senza la fabada. È praticamente un piatto simbolo di questa regione.
La fabada asturiana, o semplicemente fabada per i locali, è preparata con fabes (una specie di fagioli) tipici della zona. Viene cucinata insieme a sanguinacci e una varietà di chorizos, oltre alla carne di maiale.
Infatti, è talmente importante questo piatto, che è stato paragonato alla stessa tortilla di patate. Per il suo alto contenuto calorico, è solitamente consigliato per il pranzo ed è preparato sin dal XVI secolo.
Il cachopo è un altro piatto molto rappresentativo della cucina asturiana. Si tratta di due fette di carne di manzo impanate e fritte, farcite con prosciutto e formaggio. È un piatto abbondante e ricco, che di solito viene servito con contorni come patate fritte o insalata.
La preparazione del cachopo può variare, ma è sempre un piatto sostanzioso e soddisfacente, perfetto per recuperare energie dopo una giornata di cammino.
Per quanto riguarda i dessert, l’arroz con leche è un must. Questo dolce tradizionale è preparato con riso, latte, zucchero e aromatizzato con cannella e scorza di limone. È un dolce semplice ma molto gustoso, che riflette la semplicità e la bontà della cucina asturiana.
È perfetto per concludere il pasto e lasciare un ricordo dolce della tua esperienza culinaria lungo il Cammino Primitivo.
In questo tratto ci sono anche una serie di luoghi tipici che non puoi assolutamente perdere, specialmente se sei alla ricerca di un’esperienza gastronomica tradizionale.
Tra questi, possiamo citare:
La Comtienda è una serie di ristoranti situati in diversi punti della provincia delle Asturie. Rendono omaggio alla loro squisita gastronomia. A Oviedo ci sono tre locali, due in via Manuel Pedregal e l’ultimo nei dintorni di Plaza Pedro Miñor.
Nel centro città, puoi godere di un ampio e variegato menù che include salumi, insalate, cachopos, pesci e frutti di mare, carni e riso e, naturalmente, i dolci più deliziosi.
È senza dubbio un vero percorso attraverso il meglio della cucina tradizionale asturiana.
Situata in via de la Campa nella splendida località di Salas, Casa Pachón è un locale pittoresco che ti invita a godere del suo ottimo servizio e del menù dedicato.
Con piatti piuttosto abbondanti e tradizionali, offrono un menù del pellegrino che cambia quotidianamente. Qui, potrai sempre gustare preparazioni tipiche, preparate con gli ingredienti freschi di stagione, che, peraltro, sono anche molto convenienti per il portafoglio.
Il personale che qui lavora si impegna sempre per farti sentire come a casa, indipendentemente dal giorno o dall’orario, troverai sempre opzioni.
Situato nella località di Pola de Allande, l’Hotel Restaurante Nueva Allandesa è un’ottima scelta per una cena o un pranzo durante il tuo cammino.
Offrono un menù vario che include piatti tipici asturiani e una selezione di vini locali. Il servizio è eccellente e l’atmosfera è accogliente e familiare.
Arrivato a Santiago de Compostela, non puoi perdere il Restaurante O Camiño. Questo ristorante è conosciuto per la sua eccellente cucina basata su prodotti freschi e locali.
Offrono un’ampia selezione di piatti tradizionali galiziani e asturiani, con un’attenzione particolare ai dettagli e alla qualità degli ingredienti.
In questo tratto ci sono anche una serie di luoghi tipici che non puoi assolutamente perdere, specialmente se sei alla ricerca di un’esperienza gastronomica tradizionale.
Tra questi, possiamo menzionare:
La Comtienda è una serie di ristoranti situati in diversi punti della provincia di Asturias. Fanno una sorta di omaggio alla loro squisita gastronomia. Ad Oviedo ci sono tre locali, due in via Manuel Pedregal e l’ultimo nei dintorni di Piazza Pedro Miñor.
Nel centro della città, puoi gustare un ampio e variegato menù che include salumi, insalate, cachopos, pesci e frutti di mare, carni e risi e, naturalmente, i dolci più deliziosi.
È senza dubbio un vero percorso attraverso le specialità più succulente e tradizionali della cucina asturiana.
Situata in via de la Campa nella splendida località di Salas, Casa Pachón è un locale pittoresco che ti invita a godere della sua ottima accoglienza e del suo menù dedicato.
Con piatti piuttosto abbondanti e tradizionali, offrono un menù del pellegrino che cambia quotidianamente. Qui, potrai sempre gustare preparazioni tipiche, realizzate con i più freschi ingredienti di stagione, che, tra l’altro, sono anche molto convenienti per il portafoglio e il budget.
Il personale che lavora qui si impegna sempre per farti sentire a casa, indipendentemente dal giorno o dall’ora, troverai opzioni.
Situato a Pola de Allande, l’Hotel Restaurante Nueva Allandesa è un’altra eccellente scelta per assaporare piatti tipici della zona in un ambiente accogliente e familiare.
Offrono una varietà di piatti tradizionali asturiani, inclusi piatti stagionali e specialità locali che riflettono la ricchezza gastronomica della regione.
Tra tutti i percorsi che attraversano la Spagna, è in questo viaggio organizzato del Cammino di Santiago che ti trasferirai realmente alle origini del Cammino. Di seguito scopriremo i segreti di ciascuna delle diverse tappe.
Ad Oviedo vale la pena fare un giro per il suo centro storico, dove le sue mura, la città medievale e i suoi monumenti ci trasporteranno all’origine della città nell’VIII secolo.
Tra i monumenti più importanti in questo tratto del Cammino di Santiago da Oviedo a Lugo, dobbiamo sottolineare la Cattedrale di San Salvador, del XV secolo. Fino a essa giungevano numerosi pellegrini nel Medioevo, che si deviano verso Oviedo per visitarla. Da qui proviene il detto popolare: chi va a Santiago e non va a El Salvador, visita il vassallo e non il Signore. A causa delle sue numerose ricostruzioni, possiede stili artistici diversi, anche se il predominante è il flamígero. Spiccano la Camara Santa, per le sue reliquie di grande valore, le numerose cappelle, la Torre Vieja, il Chiostro, la Sala Capitular e il retablo dell’Altar Maggiore.
In Plaza de la Catedral possiamo ammirare un insieme di edifici nobili.
A San Lázaro de Paniceres, spicca la sua Ermita di origine medievale.
A Premoño si trova la Cappella di Santa Ana.
A Cornellana spicca il Monastero di San Salvador, del 1024.
A Salas possiamo ammirare la Collegiata di Santa Maria la Mayor e il Palazzo di Valdes Salas, con la sua torre medievale.
A Tineo è interessante il suo centro storico, con il Palazzo di Merás e la Torre medievale del Palazzo dei García.
Le migliori opzioni per raggiungere Oviedo sono:
Opzione 1: andare in auto e lasciarla in un parcheggio a Oviedo. Auto privata.
Opzione 2: Autobus
Viaggiare da Oviedo a Madrid con Alsa.
Opzione 3: Treno (Renfe). Viaggiare da Madrid e Barcellona fino a Oviedo
Opzione 4: Aereo
L’aeroporto più vicino a Oviedo è l’Aeroporto delle Asturie (48 km)
Da qui, per arrivare a Oviedo, puoi prendere un autobus (Alsa) o un trasporto privato con noi.
Sebbene, come abbiamo accennato, il Cammino da Oviedo sia stato il seme di tutti gli itinerari che portano alla Cattedrale di Santiago, il percorso per eccellenza e il più frequentato continua ad essere il Cammino di Santiago da Sarria a Santiago.
