WEG VON SANTIAGO VON ORENSE NACH SANTIAGO

Der Camino Sanabrés ist eine Variante der Ruta de la Plata. Sie beginnt in Zamora und erreicht Santiago de Compostela durch diese Provinz und Orense. wie jeder andere Ausflüge zum Camino de Santiago organisiert, hier können Sie eine autochthone Küche genießen. Natürlich ist diese Tour vollgepackt mit interessanten Speisemöglichkeiten, auch wenn Sie kein Pilger sind.

In diesem Leitfaden werden wir über die sprechen die typischsten Gerichte des Camino Sanabrés. Wir werden die Gelegenheit nutzen, um Ihnen vorzuschlagen, wo Sie auf der Sanabrés-Straße von Ourense nach Santiago essen können.

Typische Gerichte des Camino Sanabrés von Ourense nach Santiago

Sich für die typischen Gerichte der Region zu entscheiden, ist immer die beste Option, um etwas über ihre Geschichte und Kultur zu erfahren. Es ist eine Möglichkeit, sich sowohl mit dem Abenteuer des Jakobsweges als auch mit den Einheimischen besser zu vermischen.

Zu den typischen Gerichten, die Sie unbedingt probieren müssen, gehören:

Cea-Brot

Ursprünglich aus San Cristóbal de Cea in Galizien, woher auch sein Name stammt. Dieses Brot wird aus Sauerteig, Weizenmehl und Salz. Was es jedoch unterscheidet, ist sowohl die Gär- als auch die Garzeit. In beiden Fällen sind sie viel länger als die traditionellen.

Sie werden in einem Holzofen bei sehr niedriger Hitze hergestellt. mit einem einzelnen Büschel senkrecht zur Breite des Brotes. Sie haben eine dicke Kruste, eine schwammige und dichte Krume und einen ziemlich intensiven Geschmack, der Sie überraschen wird.

Gekochter Gallego

Natürlich sind wir in Spanien Liebhaber von Eintöpfen, wir lieben sie, egal zu welcher Jahreszeit, wir werden sie immer genießen. Außerdem hat jede Region ihre eigene Version.

El gekochter Gallego besonders ist einer der bekanntesten der gesamten Halbinsel. Es ist ein herzhaftes und herzhaftes Gericht, perfekt, um nach einem langen anstrengenden Tag wieder zu Kräften zu kommen.

Hier werden Kohlrabi oder Kohl (je nach Saison) zusammen mit den traditionellen Bohnen und Kartoffeln, Hühnchen, Rind, Schwein oder sogar allen, Chorizo ​​​​und Nudeln für die Suppe gemischt. Letztere sind entbehrlich. Als Beilage ist Brot immer am besten geeignet.

Arnoia-Paprikaschoten

Die Arnoia-Paprikaschoten, mit geschützter Ursprungsbezeichnung, sie haben eine konische Form wie eine Art Glocke. Sie sind so wichtig, dass ihnen sogar ein Fest zu Ehren veranstaltet wird, das Arnoia-Pfefferfest. Dies findet am ersten Augustwochenende statt.

Da sie so beliebt sind, gibt es viele Möglichkeiten, sie zuzubereiten. Nichtsdestotrotz, Füllstoffe werden Sie immer am häufigsten sehen. Dazu wird Reis und etwas Fleisch verwendet, meist Rind- oder Schweinefleisch, sehr klein gehackt.

Sie können sie zu jeder Jahreszeit konsumieren und unabhängig von der zeit. Sie werden es immer als wahre Freude empfinden.

braune Glasur

Sein Name sagt Ihnen vielleicht nicht viel, aber dies ist eine der traditionellsten Süßigkeiten in ganz Galicien und sogar in Spanien. Dies sind Kastanien, die kandiert oder glasiert wurden, Sehr beliebt in Italien und Frankreich.

Seine Popularität nahm 1980 erheblich zu, ist heute einer der am meisten konsumierten. Natürlich ist es heute in den meisten Lebensmittelbetrieben der Region leicht zu finden.

Die Zubereitung ist zwar mühsam, aber nicht gerade schwierig. Sind aus Kastanien, Zucker und viel, aber viel Geduld.

Die besten Restaurants auf der Sanabrés-Straße von Orense nach Santiago

Der letzte Abschnitt des Jakobsweges kann einer der kompliziertesten sein, sowohl aufgrund der Erschöpfung als auch der Angst, bald dort ankommen zu wollen. Auf dem Abschnitt von Ourense nach Compostela, abgesehen von der Tatsache, dass die Landschaften erstaunlich sind,Sie haben auch gute Möglichkeiten, in Restaurants zu essen.

Hier sind einige Empfehlungen, wie Sie Ihre Zeit in der Region nutzen können:

Restaurant Villa Verde (Vedra – Outeiro)

Es ist in der schönen Stadt Puente Ulla, wo die Zeit stehen geblieben zu sein scheint und es keine Eile, geschweige denn Routine gibt. Villa Verde-Restaurant Es ist ein Ort, um das Köstlichste zu genießen traditionelle Gastronomie und sie werden Ihnen äußerst engagierte Aufmerksamkeit schenken.

Es befindet sich in der Calle Figueiredo Nr. 10. Es ist zentral, schön und mit einer umfangreichen Speisekarte. Diese Einrichtung ist eine Hommage an die galicische Kultur, mit frischen Zutaten aus nahe gelegenen Obstgärten und Zubereitungen, die Tradition mit charakteristischen Akzenten verbinden.

Ein Palleira-Restaurant (Ourense)

Sobald Sie in Ourense sind, empfehlen wir Ihnen, bei zu essen Nach Palleira, besonders wenn Sie einer von denen sind, die es genießen gute Fleischportionen. Sie haben jedoch Optionen für alle Arten von Diäten.

Es befindet sich in der Avenida de Buenos Aires und verfügt über geräumige und sehr einladende Einrichtungen, ohne die Aufmerksamkeit der dort Beschäftigten zu vernachlässigen. In Ihrem Menü finden Sie Fisch, Schalentiere, Fleisch, gekocht, Portionen und natürlich viele Desserts damit Sie das volle Erlebnis genießen können.

Taverne Acevedo (Xunqueira)

Eine halbe Überraschung, so dass wir Taberna Acevedo ein wenig definieren könnten. Dieser gemütliche und malerische Raum zeichnet sich durch seine angenehme Umgebung aus, ruhig und wo Stille immer der Protagonist sein wird.

Das Essen, köstlich, traditionell und vor allem reichlich, ein wahres Wunder für diese letzten Abschnitte des Jakobswegs. Hier findest du die nötigen Kräfte um fertig zu werden. Es funktioniert jeden Tag und natürlich sind seine Verwalter äußerst freundlich, besonders mit Pilgern.

Meson O Cruce (Lalin)

Galizische traditionelle Küche in seinem maximalen Ausdruck, der durch die Hände von gegangen ist dieselbe Familie seit drei Generationen.

Sie finden es in der Straße Vilatuxe Nr. 10. Sie bieten ein Menü, das Sie zufrieden stellen wird, wo Sie wählen können Fisch, Meeresfrüchte, gekochtes und alle Arten von Fleisch. Das Haus verfügt über eine eigene Metzgerei, die für frische Schnitte in bester Qualität sorgt.

Aber auch, um ein wenig mit der Wirtschaft der Pilger zusammenzuarbeiten, Diese Einrichtung bietet Ihnen auch ein Tagesmenü, das ist reichlich und immer lecker.

Nicht zuletzt haben sie das auch eigenes Weingut an guten Weinen wird es also nie mangeln.

ETAPPE VON CEA ZUR STATION LALIN

Wir zeigen die verschiedenen Möglichkeiten auf, wie Sie nach Ourense kommen und Ihre Reise auf dem Camino Sanabrés beginnen können:

Option 1: Privatwagen und lassen Sie das Fahrzeug in Ourense geparkt, in der Nähe der Unterkunft, in der wir Sie beherbergen.

Möglichkeit 2: Busse

Von Madrid nach Ourense mit dem Unternehmen Alsa

Option 3: Zug (Renfe) Jahreszeit.

Option 4: Flugzeug

Der nächstgelegene Flughafen zu Ourense ist Vigo.

Ab hier gibt es drei Möglichkeiten um nach Ourense zu gelangen:

- Mit Bus und Bahn Option oben gesehen.

- private Überweisung: Abholung am Flughafen Vigo und direkter Transfer zur Unterkunft in Orense. Fragen Sie uns nach der Servicegebühr.

Obwohl sich der Camino Sanabrés, wie wir bereits erwähnt haben, immer größerer Beliebtheit erfreut, insbesondere mit der Ankunft des Hochgeschwindigkeitszugs in der Stadt Orense, ist die Quintessenz der Route der Weg von Sarria nach Santiago. Die positive Seite des Camino von Ourense ist, dass er weniger überlaufen ist.