Jede große Reise beginnt damit, dass man davon träumt
Wir gestalten Ihren Camino del Norte individuell nach Ihren Wünschen, basierend auf der Anzahl der Tage, die Sie zur Verfügung haben, und den Kilometern, die Sie täglich gehen möchten. Den Startpunkt des Weges wählen Sie selbst.
Wenn keine der Standardrouten, die wir anbieten, Ihren Bedürfnissen entspricht, können Sie Ihre Route an jedem beliebigen Punkt des Camino del Norte starten und die Dauer nach Ihrem Belieben festlegen.
Die wichtigsten Städte, durch die die Route führt, sind: Bilbao, Santander, Gijón und Ribadeo. Großartige Denkmäler und historische Ereignisse, die diesen Pilgerweg mit seinen 812 km Länge geprägt haben, erwarten Sie.
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Umfassende und individuell anpassbare Dienstleistungen für eine unbeschwerte Erfahrung auf dem Jakobsweg.
Denken Sie daran, dass die Kosten für die gewählten Zusatzleistungen auf den Grundpreis Ihrer Route aufgeschlagen werden. Wir setzen uns dafür ein, dass Ihre Pilgerreise zu einem unvergesslichen und unbeschwerten Erlebnis wird. Willkommen auf dem Camino!
Entdecken Sie den Jakobsweg zum majestätischen Santiago de Compostela.
Willkommen am Anfang Ihrer Reise. Machen Sie sich bereit für ein unvergessliches Abenteuer!
Diese Route führt Sie durch die beliebtesten Etappen, die es Ihnen ermöglichen, die Schönheit und Kultur des Jakobsweges zu erleben. Achten Sie darauf, Ihre Unterkunft im Voraus zu buchen, da es vor allem in der Hochsaison sehr voll werden kann.
Ich wünsche Ihnen eine gute Reise und einen guten Camino!
In unserem ständigen Bestreben, unseren Kunden das beste Erlebnis zu bieten, möchten wir Ihnen versichern, dass wir uns für Ihre Erholung und Ihren Komfort einsetzen. Die von uns angebotenen Unterkünfte wurden sorgfältig ausgewählt und verfügen über Privatzimmer mit eigenem Bad sowie über alle Dienstleistungen, die Sie benötigen, um Ihren Aufenthalt so angenehm wie möglich zu gestalten. Bitte beachten Sie, dass wir Sie niemals in Herbergen unterbringen werden.
Da diese Unterkünfte nur über eine begrenzte Kapazität verfügen, teilen wir Ihnen den genauen Namen mit, sobald Sie Ihre Buchung bestätigt haben und wir die Verfügbarkeit zu den von Ihnen gewünschten Daten geprüft haben. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität!
Wie wichtig es ist, bequeme Schuhe und passende Kleidung für den Camino de Santiago zu tragen, genauso wichtig ist es, sich gut zu ernähren. Auf diese Weise kannst du immer genug Energie haben, damit jeder Tag ohne Schwierigkeiten verläuft.
Der Camino Francés ist der bekannteste. Außerdem dient er als Schaufenster, um die lokale Gastronomie der Regionen, durch die er verläuft, bekannt zu machen. In diesem Führer möchten wir dir die besten Restaurants vorstellen, die du auf deinem Weg zwischen Burgos und León kennenlernen kannst. Wir werden auch einige der Gerichte aus diesem Abschnitt vorstellen, die du nicht verpassen solltest.
So wie eine Region für ihre Landschaften bekannt ist, gilt dies auch für ihre typischen Gerichte. Diese sind immer eine wunderbare Option, für die man sich entscheiden kann, wenn man sich an einem beliebigen Ort befindet, einschließlich des.
Zu den typischen Produkten und Gerichten, die auf keinen Fall verpasst werden dürfen im Abschnitt von Burgos nach León, gehören folgende:
Ohne Zweifel ist dies einer der bekanntesten und meistverzehrten Käse in Spanien und vielen Ländern Europas. Dieses geschätzte Produkt wird aus Schafsmilch hergestellt. Das Hauptmerkmal ist, dass er im Gegensatz zu anderen bereits wenige Stunden nach der Herstellung verzehrt werden kann, ohne dass sein Geschmack dadurch beeinträchtigt wird.
Er hat eine weiche Konsistenz und eine eher wässrige Textur, mit der typischen weißen Farbe. Normalerweise wird er zusammen mit Nüssen oder Honig serviert, in einigen Gegenden auch mit Quitte.
Diese Kombination wird als das Dessert des Großvaters bezeichnet. Wenn du ihn lieber natürlich magst, kannst du ihn in Portionen oder Bechern ab 250 Gramm auf jedem lokalen Markt kaufen.
Es mag auf den ersten Blick ein wenig seltsam klingen, aber keine Sorge, der Inhalt dieses Eintopfs ist sehr lohnenswert. Sein Ursprung geht auf das Mittelalter zurück, als er als „der Topf der Mächtigen“ oder „der mächtige Topf“ bekannt war.
Es ist eines der bekanntesten Gerichte der Küche von Burgos im Allgemeinen. In der Tat ist es ein wahrer Klassiker, besonders in der Winterzeit dank seines hohen Kaloriengehalts.
Seine Beliebtheit ist so groß, dass dieses Gericht in der Literatur dargestellt wurde, und zwar in Don Quijote. Dort bezeichnete der unermüdliche Protagonist es als „das große Gericht“, weil es ein sehr reichhaltiges und ziemlich kräftiges Gericht war.
Dieser Eintopf wird mit roten Bohnen statt mit Kichererbsen zubereitet. Außerdem werden einige Hülsenfrüchte und Gemüse hinzugefügt sowie Chorizo, Speck, Blutwurst, Rippen und andere Schweinefleischstücke.
Fast genauso repräsentativ wie die berühmte Blutwurst aus Burgos. Cecina ist eine dieser Zubereitungen, die du auf keinen Fall verpassen darfst, wenn du durch die Provinz León ziehst.
Jeder weiß, was Cecina ist, aber hier wird sie aus gereiftem Rindfleisch hergestellt. Dieser Prozess ist ziemlich charakteristisch. Zunächst müssen die Tiere mindestens fünf Jahre alt sein. Sobald die Fleischstücke ausgewählt sind, dauert es mindestens sieben Monate, bis die Cecina fertig ist.
Du solltest wissen, dass La Bañeztana ein Gebiet im Süden von León ist und eines seiner charakteristischsten Gerichte.
Die Froschschenkel nach La Bañeztana Art werden in einer Art Soße zubereitet, die aus Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Weizenmehl, Semmelbröseln, Milch, Schweinefett und Salz besteht. Normalerweise werden sie mit frischen Brotscheiben serviert.
Nun, sobald du den Abschnitt betrittst, der von Burgos nach León führt, gibt es einige Einrichtungen, die ohne Zweifel ein Muss für dich und jeden Pilger oder Touristen sein sollten.
Gelegen in der Straße Condes de Berberana im Herzen von Burgos, La Marmita sticht durch seine verglaste Fassade und seine schöne Dekoration hervor. Die Küche ist offen, das heißt, sie ist für die Gäste sichtbar.
Obwohl es Angebote für alle gibt, liegt der Schwerpunkt auf Meeresfrüchten. Kein Wunder, dass es als das Fischerboot bekannt ist. Die Karte passt sich der Jahreszeit an, sodass du immer die frischesten Produkte direkt aus dem Kantabrischen Meer genießen kannst.
Dies ist ein Hotel – Bar – Restaurant, aber heute konzentrieren wir uns auf die letzte Option. Klein und ziemlich gemütlich, da es nur Platz für 36 Gäste bietet, beruht die Karte auf hausgemachten und traditionellen Gerichten.
Die Idee ist, dass alle, die es besuchen, sich wie zu Hause fühlen können, sowohl durch den Service als auch durch die altmodischen Geschmacksrichtungen. Sie sind immer begleitet von den köstlichsten und ausgewählten Weinen aus der Region.
Außerdem gibt es Optionen für schnelle Zubereitungen wie Sandwiches, immer frisch gebackenes Kuchenteigbrot und Salate. Am Wochenende gibt es auch Variationen im Menü.
Dieses wunderbare und beliebte Restaurant findest du in der Avenida Ejército Español in Frómista. Es ist bekannt für seinen Holzofen und konzentriert sich auf Fleisch, da es eine typische spanische Grillerei ist.
Der Service, der abgesehen von seiner Aufmerksamkeit auch sehr persönlich ist, lässt dich ab dem Moment, in dem du ankommst, wie zu Hause fühlen. Wenn du ein Liebhaber von Rindfleisch bist, ist dies definitiv der Ort für dich. Natürlich gibt es auch Fleisch von anderen Tieren wie Schaf oder Schwein. Fisch und Meeresfrüchte sind ebenfalls ausgezeichnet.
Restaurant, Vinothek und Gastrobar. Damit kannst du dir eine Vorstellung vom angenehmen Ambiente machen, das du bei Distinto findest. Es befindet sich in der Straße Plegarias in León. Hier kannst du zwischen Tapas, Rationen, dem Tagesmenü, dem Degustationsmenü oder dem Wochenendmenü wählen.
Ihre Spezialitäten sind Fisch und Meeresfrüchte im Allgemeinen. Immer mit frischen Käsesorten, hochwertigem Fleisch und natürlich einer exquisiten Auswahl an Weinen, die jedes Essen zu einem angenehmen Erlebnis aus jeder Perspektive machen.
Wir zeigen dir die verschiedenen Optionen, wie du zum organisierten Jakobsweg von Burgos aus gelangst
Die beste Option ist, das Auto auf dem Parkplatz der zugewiesenen Unterkunft oder in einem der zahlreichen öffentlichen Parkplätze in der Nähe der Unterkunft abzustellen.
Burgos ist sehr gut mit dem Bus mit vielen Städten in Spanien verbunden.
Bei deiner Ankunft in Burgos beginnt ein Erlebnis, das du nie vergessen wirst. Wir empfehlen dir, unseren nächsten Abschnitt über das, was du auf deinem Jakobsweg von Burgos aus sehen und tun kannst, zu konsultieren.
In Villalvilla sticht die Kirche der Himmelfahrt hervor.
In Tardajos stechen die Kirchen von Santa María und Magdalena hervor.
In Rabé de las Calzadas können wir die Pfarrkirche von Santa Marina besichtigen, die ein Tor aus dem 13. Jahrhundert bewahrt.
Hornillos del Camino ist eines der einzigartigsten Beispiele eines „Dorf-Wegs“, mit nur einer Straße. Die Pfarrkirche von Santa María sticht hervor.
In Hontanas wird als Jakobs-Erbe ein Gebäude namens „Mesón de los Franceses“ bewahrt, ein ehemaliges Pilgerhospital.
Die Kirche der Unbefleckten Empfängnis, im gotischen Stil, restauriert im neoklassizistischen Stil.
Vor der Ankunft in Castrojeriz befinden sich die Überreste des Konvents von San Antón.
Die Kollegiatkirche der Jungfrau vom Apfelbaum.
Die Kirche von San Juan und die Kirche von Santo Domingo.
Bewundern Sie die Ruinen der Burg.
In Boadilla del Camino sticht die Pfarrkirche der Himmelfahrt hervor, aus dem 16. Jahrhundert, mit einem prächtigen Taufbecken aus dem 14. Jahrhundert. Hinter der Kirche kann man den Gerichtspfahl aus dem 15. Jahrhundert bewundern.
In Frómista sticht die Kirche von San Martín hervor, die als eines der Juwelen der spanischen Romanik gilt.
In Villalcázar de Sirga darf man nicht versäumen, die Kirche von Santa María la Blanca zu besuchen, eine templarische Einrichtung aus dem 13. Jahrhundert.
In Carrión de los Condes sticht die Kirche von Santa María del Camino (12. Jahrhundert), die Kirche von Santiago und das Kloster von San Zoilo hervor.
Benevivere, der Ort des „guten Lebens“. Es war ein Kloster, aber heute ist nur noch wenig davon erhalten. Der Weg führt an seinem Priorat von San Torcuato vorbei, das heute zu einer landwirtschaftlichen Nutzung umgebaut wurde.
In Calzadilla de la Cueza finden wir die Pfarrkirche von San Martín mit einem Retabel aus dem 16. Jahrhundert.
In der Umgebung kann man Spuren aus der römischen Zeit beobachten.
In Ledigos sticht sein Pfarrtempel von Santiago hervor.
In Terradillos de los Templarios können wir die Kirche von San Pedro bewundern.
Vor Sahagún befindet sich die Kapelle der Jungfrau vom Brücke (12. Jahrhundert) und die mittelalterliche Brücke.
In Sahagún sticht die Kirche der Heiligen Dreifaltigkeit (16. Jahrhundert), die Kirche von San Juan (16. Jahrhundert), die maurisch-romanische Kirche von San Lorenzo (13. Jahrhundert), die Kirche von San Tirso, romanisch-maurisch (12. Jahrhundert) und der maurische Tempel der Pilgerin (13. Jahrhundert) hervor.
In Mansilla de las Mulas können wir die Stadtmauern (12. Jahrhundert), die Kirche von San Martín (13. Jahrhundert) und das Kloster von San Agustín besichtigen.
León, wie Rom, entstand als Militärgarnison, in diesem Fall als „castra“ der „Legio VII Gemina“, gegründet von Galva.
Die Real Basilika von San Isidoro, eines der großen Kunstschätze der Romanik des Weges. Um 1160 wurde ihr Dach mit prächtigen Temperamalereien geschmückt, die sie zur „Sixtinischen Kapelle“ der spanischen Romanik gemacht haben. Der Schatz, den sie beherbergt, zählt zu den reichsten Europas: die illustrierte Bibel von San Martino, die Arke von San Isidoro, der Kelch von Doña Urraca, ohnegleichen.
Unter keinen Umständen sollte man das Museum verpassen, das es uns außerdem ermöglicht, das königliche Pantheon zu sehen, mit den Gräbern von 23 Königen von León.
Die Kathedrale von Santa María de la Regla, ein Meisterwerk der spanischen Gotik, wurde Ende des 12. Jahrhunderts begonnen, und im Inneren begeistert die Helligkeit der über 100 Fenster auf Höhe des Triforiums.
Das Kloster und Gasthaus von San Marcos. Seine Ursprünge reichen bis 1151 zurück, als die Infanta Doña Sancha ein Grundstück für eine Kirche und ein Hospital für Bedürftige spendete.
Es besteht aus dem Pilgerhospital und dem prächtigen Kloster im plateresken Stil, das von Juan de Horozco erbaut wurde. Der Santiago Matamoros an der Fassade, die Kreuze und „Muscheln“ verraten eindeutig die Zugehörigkeit des Bauwerks, das mit Abstand das meistbesuchte Hospital in León war.
Das Casa de los Botines, ein neugotisches Gebäude, das von Gaudí entworfen wurde.
Der Palacio de los Guzmanes.
Wenn wir uns die oben beschriebene Route ansehen, können Sie sehen, dass der Schwierigkeitsgrad dieses Weges in allen Etappen gering ist. Dieser Abschnitt des Weges zeichnet sich durch seine weitläufigen Ebenen aus, die uns einladen, nachzudenken, mit leerem Geist zum Horizont zu blicken und uns gehen zu lassen. Es ist ein Weg, der für Anfänger geeignet ist, gerade weil es sich um sehr flache Etappen handelt, ebenso wie der Jakobsweg ab Sarria.
Dieses Video gibt Ihnen einen detaillierteren und visuelleren Einblick in das, was Sie auf Ihrem Abenteuer erwartet. Verpassen Sie es nicht!
