Santiago de Compostela

2 de febrero, 2021
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Santiago de Compostela

Santiago de Compostela es la Capital de Galicia y la ciudad más visitada de la comunidad gallega, por turistas y peregrinos, procedentes de todos los rincones del Mundo. Fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en el año 1985, concurriendo en ella el hecho de ser junto a Roma y Jerusalén, uno de los tres grandes lugares de peregrinación del cristianismo, por alojar en su Catedral los restos del Apóstol Santiago.

Es por estos hechos que a lo largo de 1200 años aproximadamente, hayan quedado grabados en piedra, cultura, tradiciones y gastronomía el espíritu de los habitantes, peregrinos y visitantes que a lo largo de los tiempos han dejado impregnada su impronta en esta capital gallega.

¿QUÉ HACER EN SANTIAGO DE COMPOSTELA? ¡LO QUE NO PUEDES PERDERTE!

A continuación iniciamos nuestra guía especial para los peregrinos que acaban su viaje en la Catedral de Santiago.

CATEDRAL DE SANTIAGO DE COMPOSTELA

El origen de la ciudad de Santiago de Compostela, tal como la conocemos hoy, es la consecuencia del hallazgo del los restos del apóstol Santiago, sobre el año 830, que se encuentran depositados en la fabulosa Catedral de Santiago. Por ello, consideramos imprescindible, una visita más o menos extensa a la misma, así como a los alrededores de ella, pues constituye el epicentro de la vida de la capital gallega.

Sin entrar en detalles arquitectónicos, os aconsejamos que realicéis una visita al interior de la misma y, creyentes o no, asistir a una de las misas del peregrino que se celebran en la misma, todos los días, a las 12:00 y, con un poco de suerte, podréis ver “volar al botafumeiro”, espectáculo único y exclusivo de esta Catedral.

Si disponéis de tiempo, os recomendaría realizar una visita guiada al Museo de la Catedral, Pórtico de la Gloria “Joya arquitectónica del Románico” y a las cubiertas de la Catedral.

Durante los años 2021 y 2022, tendréis la oportunidad de pasar a la Catedral por la “Puerta Santa o Puerta de la Perdonanza” que es por donde los peregrinos que realizan el Camino de Santiago y visitantes que lo deseen, acceden a la misma en los Años Santos, hecho que no se producía desde el año 2010.

Praza del Obradorio

PLAZA DEL OBRADOIRO

“El más bello salón de Europa”, como la denominan muchos, construida bajo la dirección del arquitecto Fernando Casas Novoa en el año 1757. Situada justo enfrente de la fachada principal de la Catedral. Desde la misma plaza podemos observar la grandeza de la misma, con sus dos torres gemelas “Torres de las Campanas”, “Torre de la Carraca” y el Palacio de Gelmírez.

En la misma plaza podemos observar un antiguo Hospital de Peregrinos, mandado construir por los Reyes Católicos y que hoy, convertido en Parador, es el “Hostal de los Reyes Católicos”

Enfrente de la entrada principal de la Catedral, está ubicado el Palacio de Raxoi, con su espectacular fachada neoclásica y donde se ubica el Ayuntamiento de la ciudad y parte de la Xunta de Galicia. Sobresale, en el frontón, una impresionante estatua de Santiago Matamoros, en la que se representa la Batalla de Clavijo.

Para cerrar la plaza, encontramos el magnífico edificio del antiguo Rectorado de la Universidad de Santiago, en el Colegio de San Jerónimo (Siglo XV), que hoy alberga la Biblioteca universitaria. Lo más significativo, del mismo, es su fachada con una figura muy expresiva de un Santiago Peregrino y su claustro.

PLAZA DE PLATERIAS

Llamada así por encontrase en la misma, ya desde tiempos medievales, un gran número de artesanos dedicados a la orfebrería, principalmente especializados en trabajos en plata que, actualmente, continúan la tradición en los establecimientos situados en ella.

Junto a ella, destaca la “Torre del reloj” o también llamada “Berenguela”

En el centro de la Plaza observamos una de las fuentes más bonitas de la ciudad, “la fuente de los Caballos”

Puerta Santa

PLAZA DE LA QUINTANA

Situada a espaldas de la Fachada del Obradoiro, en la que encontramos una espectacular escalinata, dividida en dos alturas “Quintana de Vivos” en la parte superior y “Quintana de Mortos”, en la parte inferior de la plaza, llamada así porque fue utilizada para enterramientos.

En esta plaza es donde se encuentra la “Puerta Santa”, por donde acceden los peregrinos, sólo en Años Santos o años Xacobeos, al interior de la Catedral.

En la misma Plaza podemos ver, enfrente de la Catedral, el Monasterio de San Paio Antealtares, en cuyo interior podemos disfrutar del Museo de Arte Sacro, con una estupenda colección de escultura, pintura y orfebrería litúrgica.

PLAZA DE LA AZABACHERIA

Situada en la parte Norte de la Catedral (Plaza de la Inmaculada), llamada así por encontrarse en ella numerosos artesanos que se dedicaban a realizar trabajos con el azabache. La puerta de entrada a la Catedral, llamada antiguamente del “Paraiso”, era por la que habitualmente entraban en la Catedral de Santiago de Compostela todos los peregrinos que realizaban el Camino Francés, Camino del Norte y el Camino Inglés.

Monasterio San Martin Pinario

MONASTERIO DE SAN MARTIN PINARIO

Se encuentra situado, al norte de la Catedral, junto a la Plaza de la Azabachería, habiéndose construido entre los Siglos XVI al XVIII.

Es uno de los monumentos más grandiosos de España. Los elementos más notables del conjunto son la escalinata barroca, el campanario y su retablo mayor.

En la actualidad es sede del Seminario Mayor y del archivo histórico diocesano, albergando un interesante Museo que podemos visitar.

IGLESIA CONVENTO DE SAN FRANCISCO

Está situado detrás del Monasterio de San Martín Pinario, a 150 metros de la Catedral.

La fundación del mismo data del año 1214, época en la que San Francisco de Asís realizó el Camino de Santiago.

Supuestamente, entre realidad y leyenda, la construcción del convento, se debió a una revelación divina que tuvo el Santo, en la que se le instaba a la construcción de un convento. El lugar le fue cedido por el abad del antiguo convento de San Martin Pinario, a cambio de una cesta de peces, con carácter anual.

Podemos ver restos góticos del edificio primitivo siendo, toda la obra que podemos apreciar, del Siglo XVII y una grandiosa iglesia barroca del Siglo XVIII. En su claustro está ubicado el Museo de Tierra Santa.

En el exterior del convento se puede ver una impresionante figura escultórica del Santo.

convento de santo domingo de bonaval

CONVENTO DE SANTO DOMINGO DE BONAVAL Y MUSEO DE POBO GALEGO

El convento de Santo Domingo de Bonaval, se construyó en el primer tercio del Siglo XIII aunque ha tenido tres etapas, debido a sus numerosas modificaciones, siendo la construcción barroca, mayoritariamente, la que podemos observar en la actualidad.

Está declarado Bien de Interés Cultural, desde el año 1912.

Está situado a la entrada del Casco Histórico de Santiago, muy cerca de la entrada del Camino de Santiago Francés, junto a la Porta do Camino.

Cuenta con una de las iglesias más grandes de Santiago de Compostela.

En el Siglo XIX, después de la desamortización de Mendizábal, fue utilizado como Colegio y Hospicio.

En su interior alberga el Panteón de Gallegos Ilustres. Alberga, entre otros, el túmulo de la escritora Rosalía de Castro, como una de sus figuras más representativa.

Desde el año 1977, se encuentra en un ala del convento, el Museo del Pobo Galego en los que, sus 9 salas, nos ofrece aspectos fundamentales de la cultura y artesanía gallega, así como sus costumbres, tradiciones y modos de vida ancestrales.

colegiata santa maria del sar

COLEGIATA DE SANTA MARIA DEL SAR

La Colegiata de Santa María del Sar se funda en 1136, siendo arzobispo de Santiago D. Diego de Gelmírez, estando situada, como su propio nombre indica, a orillas del rio Sar.

Está declarada Bien de Interés cultural, desde el año 1895.

La construcción del templo, probablemente, se alargó hasta principios del Siglo XIII, en la que se ve reflejado el influjo del Maestro Mateo, constructor del Pórtico de la Gloria de la Catedral de Santiago.

Es, junto a la Catedral, la iglesia que conserva la mayor parte de su primitiva fábrica en estilo románico en la que, como elementos más destacados, se encuentra un ala del Claustro (único en Santiago de este estilo), construido por el taller del Maestro Mateo; el Museo que consta de 3 salas en el que encontramos diferentes elementos arquitectónicos, esculturas, piezas de orfebrería, ornamentos religiosos, diploma fundacional de la Colegiata, firmado por Gelmírez y una pila Bautismal del Siglo XII que se encuentra a la entrada del templo.

Lo que hace atractiva y diferente esta Iglesia, respecto a todas las demás, es la inclinación de algunos de sus muros y pilares, debido al terreno en el que está construida, probablemente por su cercanía al rio Sar, dando una sensación de debilidad e inestabilidad.

Museo de las peregrinaciones Santiago

MUSEO DE LAS PEREGRINACIONES

El Museo de las Peregrinaciones y de Santiago merece una visita especial, ya que en él se expone toda una cultura referente al fenómeno Jacobeo, peregrinaciones, Camino de Santiago y, por ende, de la historia de la ciudad.

Dada su importancia, fue declarado Bien de Interés Cultura en el año 1951.

Su creación data del año 1951 y está ubicado junto a la Plaza de Platerías, en la entrada sur de la Catedral de Santiago. Después de varias ampliaciones, en diferentes épocas, hoy ocupa un conjunto heterogéneo que representaban las antiguas instalaciones de la Casa Gótica, Banco de España y Casa del Cabildo.

Ocupa una superficie de 3500 metros cuadrados, divididos en cinco plantas, en las que están expuestas, como elementos más característicos de las mismas:

  • Maqueta de un monumento funerario romano (Siglo IX)
  • Diversas reproducciones de la Catedral, en su diferentes fases de construcción.
  • Instrumentos musicales que portan algunos de los 24 ancianos representados en el Pórtico de la Gloria de la Catedral.
  • Numerosas representaciones del Apóstol Santiago, tanto en pinturas, como esculturas y piezas de orfebrería.

PARQUE DE LA ALAMEDA

La alameda es el parque más antiguo y principal jardín urbano de Santiago de Compostela, ubicado en el centro de Santiago.

Su creación inicial se produce con la donación, por parte del Conde de Altamira, de unos terrenos para disfrute de los habitantes de Santiago, hecho que ocurrió en el Siglo XVI. Ya, en el Siglo XIX, es cuando se realiza, por parte del ayuntamiento, la ampliación final del Parque, disponiendo el conjunto de unos 56.000 metros cuadrados.

Es la zona de paseo y ocio de los habitantes de Santiago y es uno de los lugares de visita “casi” obligada para tomar el pulso de la ciudad, pues no todo son los alrededores de la Catedral y su zona monumental.

El parque está dispuesto en tres zonas: Paseo de la Alameda, la Carballeira de Santa Susana y el paseo de la Herradura o Paseo de los Leones.

En el mismo, destacamos, las magnificas vistas que se divisan de la zona monumental de Santiago de Compostela, especialmente de la Catedral, así como la variedad de especies arbóreas, arboledas de castaños, eucaliptos y una importante flora exótica.

Como curiosidad, encontramos un abeto llamado “La Perona” plantado con motivo de la visita de Eva Perón a la ciudad. Igualmente, en el parque encontrarnos un importante numero de esculturas, con personajes simbólicos de la sociedad y de la cultura gallega, como Valle Inclán, Rosalia de Castro, Méndez Núñez, Pedro Pais, Manuel Ventura Figueroa y de algunos curiosos ciudadanos santiagueses como “Las Marías” que representan a dos mujeres que, a mediados del Siglo XX, paseaban todos los días por el parque, a las dos de la tarde, con ropas llamativas para la época.

Monte del Gozo

LUGARES A VSITAR CERCA DE SANTIAGO DE COMPOSTELA

Si quieres obtener algunas de las mejores vistas de Santiago, no dejes de acercarte a alguno de los siguientes lugares, muy próximos a la ciudad:

MONTE DEL GOZO Y MONUMENTO A LOS PEREGRINOS

Lugar emblemático y punto de paso obligado, para los peregrinos que realizan el Camino de Santiago Francés y Camino del Norte. Situado en la aldea de San Marcos, a unos 5 Kms, de Santiago.

El nombre del monte se debe a la satisfacción y “gozo” que experimentaban los peregrinos ante la vista, por primera vez, de las torres de la Catedral de Santiago.

En el monte se encuentra la pequeña Capilla de San Marcos que, en su día, hacía funciones de hospital de peregrinos.

Con motivo de la celebración del Encuentro Mundial de la Juventud en el año 1989 y la visita, con tal motivo, del Papa Juan Pablo II, se erigió un grandioso monumento conmemorativo del acto y del significado espiritual de la peregrinación jacobea.

Próximo a este monumento, en el año 1993 se erigió un monumento con dos peregrinos en el que, con gestos muy expresivos, reflejan su felicidad por la visión de Santiago de Compostela, como punto final de su peregrinación.

Monte Pedroso

MONTE PEDROSO

Es el monte más representativo de la ciudad, situado a unos 6,5 Kms, de Santiago de Compostela, y desde su mirador se aprecian las mejores vistas panorámicas que nos ofrece la ciudad.

Quizás, la mejor hora para disfrutar de las mismas sea la puesta de sol, coincidiendo con la iluminación de la ciudad.

EXCURSIONES DESDE SANTIAGO DE COMPOSTELA DE 1 DIA

Si vas a estar varios días en Santiago de Compostela, te recomiendo que no te pierdas una de las diferentes visitas, más interesantes, que puedes realizar en 1 sólo día, regresando a dormir a Santiago. No pretendemos indicarte absolutamente todas las posibilidades de visita, pues serían interminables, pero sí algunas de las más interesantes.

FISTERRA/COSTA DA MORTE

Lugares de gran significado histórico y leyendas referidas al Camino de Santiago, descubrirás en la visita, de camino a esta zona, el “Finis Terrae” o “Fin del Mundo” como lo llamaban los romanos, ya que no conocían tierra más allá.

Podrás visitar las villas marineras, de Corcubión, Finisterre, Muxia y Camariñas, con sus espectaculares vistas sobre el Océano Atlántico y los impresionantes faros de Finisterre y Cabo Vilán, así como apreciar los hórreos de Carnota y San Martiño de Ozón y la Cascada de Ézaro, formada por el rio Xallas, única cascada de Europa que desemboca directamente en el Océano Atlántico.

En su aspecto monumental y artístico te sorprenderá la localidad de Pontemaceira, con su espectacular puente medieval sobre el rio Tambre, el Pazo de Cotón en Negreira, el conjunto histórico artístico de Corcubión, la Iglesia de Santa María das Areas en Finisterre, a cuya capilla acudían todos los peregrinos y en Muxia el Santuario de la Virxe da Barca donde, según la leyenda, la Virgen María se apareció al apóstol Santiago para infundirle ánimos en su peregrinación.

Ni que decir tiene que la gastronomía de la zona, es una de su principales señas de identidad, con un espectacular pescado, carnes y marisco, en la que disfrutareis en los numerosos y buenos restaurantes de la zona.

Con absoluta seguridad, disfrutareis realizando esta excursión.

Horreos

RIAS BAIXAS

En esta ruta visitareis pueblos y ciudades ubicados en las rías de Pontevedra y Arousa.

La primera visita sería la ciudad de Pontevedra, junto al rio Lérez, que cuenta con un espectacular casco histórico, de los mejor conservados de Galicia, donde podéis “perderos” por la ciudad visitando la Plaza de la Peregrina, donde se encuentra la Capilla de la Virgen Peregrina que nos muestra una bella imagen de la Virgen Peregrina, relacionada con el Camino de Santiago, pasear por los soportales de granito y madera característicos de esta ciudad, donde se encuentran las plazas de la Leña, la Verdura y la Herreria . De obligada visita, igualmente, es la Basílica Menor de Santa María la Mayor y las ruinas de la Iglesia de Santo Domingo, junto a la Plaza de España.

La siguiente parada es el pueblo marinero de Combarro, situado en la misma ría de Pontevedra. Se le ha distinguido como conjunto Artístico y Pintoresco en el año 1972. Pequeño pueblo, famoso por su arquitectura popular, reflejado en un conjunto de 30 pequeños hórreos (despensas típicas gallegas), cruceiros y las típicas casas de marineros y pescadores.

Desde Combarro nos dirigimos, bordeando el mar, hacia O Grove, pero antes debemos hacer una parada en la Playa de la Lanzada ya que es una de las playas más famosas de Galicia y cuenta uno de sus mejores arenales, con una longitud de 2 Kilometros. O Grove, tiene una situación privilegiada enmarcada entre la ria de Arousa, al este y el Océano Atlántico, unida a la isla de A Toxa, por un puente.

Obligado es visitar la isla de A Toxa, famosa por ser un centro Termal de primer orden, ya que cuenta con numerosos hoteles balneario en los que disfrutar de sus aguas termales mineromedicinales, así como la Capilla de las Conchas, construida totalmente con conchas de vieiras.

No pódeis dejar O Grove, sin realizar una pequeña excursión en barco, donde os enseñaran las bateas de mejillones además de poder degustarlos con un buen vino gallego en la misma embarcación.

En O Grove existen excelentes restaurantes (algunos con estrellas Michelin), donde podéis rematar la visita a O Grove.

cambados

La próxima parada la realizamos en Cambados, conocida mundialmente por ser la cuna del Albariño, una de las cinco denominaciones de origen vinícolas con las que cuenta Galicia, por tal motivo,, comprenderéis que cuenta con un numero importante de bodegas.

Además de bodegas, Cambados nos muestra un importante numero de atractivos turísticos, de los que te reseño algunas posibles visitas a realizar:

  • Visita al Pazo de Fefiñans y Bodegas (Se pueden realizar catas y comprar buen albariño)
  • Visita a los Pazos de Torrado (Siglo XVIII),  Pazo de Bazan ( propiedad, que fue de la familia de Emilia Pardo de Bazán) – Pazo de Ulloa (Siglo XV)
  • “Perderte” por el casco histórico de Cambados.
  • Visitar las Casa De Fariña y Casa das Cunhas.

GASTRONOMIA EN SANTIAGO DE COMPOSTELA

Toda Galicia y, por ende, Santiago de Compostela es un paraíso gastronómico, con numerosos restaurantes galardonados con estrellas Michelin, hasta el modesto bar o taberna que os deleitará con las mejores especialidades gallegas e internacionales de todo tipo.

En el centro histórico de Santiago, alrededor de la Catedral, se concentran la mayoría de establecimientos hosteleros, en los que podremos degustar lo mejor de sus fogones, así como de la excelente oferta vinícola, especialmente con sus vinos tintos y blancos con Denominación de origen propia, como los Ribeiros, Rias Baixas, Valdeorras, Ribeira Sacra y Monterrei.

La Rúa do Franco es la calle, por excelencia, gastronómica de Santiago, en la que se concentran alguno de los restaurantes más afamados de la ciudad y donde encontrareis, con total seguridad, lo que busquéis para daros un “homenaje en Santiago”, una vez finalizado vuestro itinerario del Camino de Santiago o, simplemente, si vais a conocer Santiago.

A continuación, os relacionamos algunos de los restaurantes más afamados de Santiago, apto para todos los paladares y bolsillos económicos, con la mejor calidad/precio (no obstante hay infinidad de opciones posibles, como ya os hemos comentado anteriormente)

casa manolo

LOS 10 MEJORES RESTAURANTES EN SANTIAGO DE COMPOSTELA

  • A Noiesa (Rua do Franco, 40). Cocina gallega, con especialidad en pulpo, marisco, arroces, carnes.
  • Casa Marcelo (Rua das Hortas, 1). Posee una Estrella Michelín. Menú degustación, con cocina de mercado. Uno de los grandes de la cocina gallega.
  • A Tafona by Lucia Freitas (Rua da Virxe de Cerca, 7). Una Estrella Michelin. Menús degustación.
  • O Sendeiro (Rua do Olvido, 22). Cocina de mercado. Croquetas, Zamburiñas.
  • Terra nosa (Rua Nova de Abaixo, 5). Pescados, Mariscos y carnes gallegas.
  • Curro da Parra  (Rua Travesa, 20). Cocina Gallega de Mercado.
  • Petiscos do Cardeal (Rua do Franco, 10). Tapas españolas, Vieiras, Solomillo de Ternera.
  • Pampin (Ruela das Fontiñas, 4) Casa de Comidas Tradicional. Empanada de Maiz con Xoubas, Chuleta de ternera Gallega.
  • O Dexaseis (Rua de San Pedro, 16). Pulpo a la brasa y Platos tradicionales gallegos.
  • Casa Manolo (Plaza Cervantes). Imprescindible para los peregrinos. Excelente relación calidad precio. Menús variados. ¡Siempre está lleno, así que no te impacientes si hay cola!

En la Rua da Raiña, solemos encontrar los bares donde, habitualmente, se reúnen los santiagueses y santiaguesas para tomar unos vinos y tapear.

Mercado Abastos Santiago

MERCADO DE ABASTOS DE SANTIAGO DE COMPOSTELA

Uno de los mejores y más curiosos mercados de España, de obligada visita.

Construido en granito, consta de 5 naves, en la que se distribuyen pescados y mariscos, verduras y frutas vendidas por sus propios productores, empanadas, aguardientes, vinos, quesos, carnicerías y charcuterías con excelente producto.

Como curiosidad, podrás comprar carne, pescado y marisco en el mercado y en la nave 5 te lo prepararan en el momento para su consumo.

Junto al mercado podréis encontrar numerosos locales de restauración, como Abastos 2.0, La Radio, Casa Pepe, A Lonxa do Mercado, Lume.

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